Question

与领导吃饭时怎么点菜？

点菜小技巧？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

有经验的点菜者，往往也愿意听服务员讲讲该店的特色菜是什么，哪个菜卖得最好，口味和价格怎么样。但是对于服务员重点强调、热情异常推荐的那款，就会理性处理。点菜的基本原则是科学合理，考虑菜肴搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，而原料无非是肉类、海产品和蔬菜三类，注意合理排列组合，避免同一要素的重复。假如6人吃饭，一般可点3~4个冷菜，3~4个炒菜，加一个大菜一道汤，1~2个点心就足够了。点菜应强调荤素以及多种烹调方法搭配，原料尽量不重复。比如，选了一个水煮鱼，就没必要再点鱼汤，选了糖醋排骨，就不必再选糖醋鱼。

Answer 4

首先了解一下领导是哪里人，家乡口味如何。在平常多观察领导喜欢吃的菜，平常喝什么酒。如果你上述的内容都不知道，建议点菜越贵越好，酒也是越贵越好。

Answer 5

饭局上领导安排你点菜，一定要懂得这6点知识，推荐收藏