Question

有种俗称叫地菜的是什么菜，

我们小区每当下雨的时候草坪里面就会长出一种又像木耳又像紫菜的东西，有人说叫地皮，有人说叫地菜，我想知道它有什么价值？大家帮帮忙啊！

Answer 1

荠菜，湖南那边叫地菜，三月三煮蛋吃

地菜也就是“荠菜”，是一种长得翠绿翠绿的，有白白的根须，开着星星点点的小白花的野生植物。据说地菜是一味灵药。民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。在中药里，地菜的药用价值很广泛，被誉为“菜中甘草”。为此，我还特意搜索了关于荠菜的医用价值，祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。所以为了去火、怯风湿和治腰腿疼痛，湖南人每年的三月三这一天家家户户都会煮地菜鸡蛋，而且鸡蛋数量还必须是单数的，因为用湖南话说药方又名“单方”，所以鸡蛋数量要放单数的。

Answer 2

地菜学名荠菜，又叫护生草、菱角菜、磕头菜，南方习惯称地菜。荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。

Answer 3

那你可以生一笔钱，此菜名为芥菜，可以凉拌还可以包饺子，在饭店一盘十几块，也可以方在冰箱里冬天拿出来吃！

Answer 4

你说的那是叫~地皮，湖南也有地方叫‘雷公菌’的。