Question

如何做出好吃的咖喱土豆牛腩？

Answer 1

用料
主料：牛腩400克
辅料：胡萝卜2根、土豆2个、洋葱1个、椰浆1罐、料酒3汤匙、姜片4片、细香葱2棵、食盐1茶匙、橄榄油2汤匙、冰糖20克、咖喱粉5克、咖喱50克

做法
1.准备好材料
2.洋葱去皮后切块，胡萝卜、土豆削皮后，切滚刀块
3.牛腩和冷水一起下锅
4.将2汤匙料酒加入到牛腩中
5.还要加2克盐入到牛腩中，烧开水后将牛腩煮10分钟
6.将煮好的牛腩去掉血沫后，切块
7.炒锅里烧热油后，放入胡萝卜、土豆、洋葱块翻炒
8.将胡萝卜、土豆、洋葱炒至焦黄后铲起待用
9.利用炒锅里的余油炒香姜片和葱段
10.放入牛腩块，用大火爆炒
11.将牛腩炒至微微焦黄
12.加入料酒，让牛肉吸收酒香
13.让牛肉吸收酒香后加入没过牛腩份量的清水，盖上盖子大火烧开后转小火焖1个小时
14.焖1小时后将牛腩汤里的姜片和葱段去掉，下胡萝卜块、土豆块和洋葱块
15.加入50克咖喱块
16.加入2汤匙咖喱粉
17.加入冰糖，并且把咖喱粉、咖喱块、冰糖搅拌均匀后盖上盖子小火焖30分钟，期间要多次翻拌一下，以防黏锅底
18.最后加入一罐椰浆，大火烧开后,下盐调味即可关火，盖上盖子焖出香味，5分钟后上桌开餐

Answer 2

材料：牛腩400克，土豆200克（咖喱里放土豆真是百吃不厌啊！），胡萝卜、洋葱各1个，蒜1瓣，姜2片，咖喱粉、淡奶各1汤匙。

煮牛腩用料：水1000毫升，大料1粒，姜1片，葱半根。

调味料：盐1匙，冰糖25克，生抽、酒各1匙。

上汤料：牛肉精1粒，水750毫升。

方法：

1.牛腩洗净，切大方块丁；

2.把煮牛腩用料都放在一深碗内，高火煮8分钟；

3.加牛腩到2中，高火煮5分钟，沥清水分；

4.土豆和胡萝卜均切成带角的块状，洋葱切成4等份；

5.蒜拍碎，预备调味料；

6.碟子放进微波炉内，高火预热2分钟，加土豆、胡萝卜、洋葱及水搅拌，高火煮3分钟；

7.把牛腩、上汤、咖喱粉和调味料同放进深锅内，中火煮50分钟；

8.加土豆、胡萝卜及洋葱，中火煮20分钟；

9.经过了复杂的过程，美味的咖喱牛腩大功告成！

其实,目前类似的功能齐全的微波炉已经不再像传统明火灶台烹饪那般繁琐，只需要对照准备好的菜谱，按照所列的步骤进行操作，即使是那种三个月不入厨房的生手，想迅速成为一个烹饪高手也绝不是件难事。

Answer 3

1，牛腩先过水，把水沥干备用
2，烧热油（最好你用牛油），先放入洋葱爆出香味，然后放入牛腩炒，
加水炖一小时后加入土豆和胡萝卜，最后加入咖喱料，搅拌均匀，在小火炖5分钟即可
注：咖喱料里面加入了盐和糖，不用另外加了

Answer 4

1材料：牛腩300克，土豆3个（中等的切块），胡罗卜（2根切小块），洋葱一个小的切丁
咖喱料100克（最好买日本进口的，金润发（上海叫大润发）和家乐福都有，苏果只有2种国产的，味道一般）
2方法
1，牛腩先过水，把水沥干备用
2，烧热油（最好你用牛油），先放入洋葱爆出香味，然后放入牛腩炒，
加水炖一小时后加入土豆和胡萝卜，最后加入咖喱料，搅拌均匀，在小火炖5分钟即可
注：咖喱料里面加入了盐和糖，不用另外加了

Answer 5

热管而已5他5