Question

关于广西或柳州风味小吃的作文

作文形式 要介绍做法

Answer 1

开头么就写点家乡有些什么特产小吃
然后重点讲你的粽子啊老友面啊,从味道,颜色口感啊 之类的
然后字数不够再差一断你外地一个好友来你家乡玩,你带她去某家小吃店吃,从你和她谈话中道出你们家乡的小吃的特点和她们同类小吃的不同点和相同点,有何独到之处啊
再结尾么赞美一下你家乡的小吃
这样一篇小学作文出来了啊,哈哈不知道你要写的是小学的呢还是中学的
中学的话讲究要构想独特了,小学的么只要讲清楚就好了啊

南宁的老友面、锅烧牛杂粉、绿豆大肉棕、钦州的瓜皮干、玉林牛肉巴、桂林马肉米粉等等都是传统的名小吃。

　　“到新疆吃烤羊肉串，来南宁不忘逛酸滩”夸的是南宁的酸；“久闻马蹄名，粉饺中称皇，今日特来品，果然不虚传”，赞的是马蹄粉饺皇；“香叶包里味鲜美，神仙返去也顿足”说的是美味的瑶族香叶包。这些不仅仅是驰名的品牌，更是一段历史的见证。

　　说到老友面，南宁人没有不知道的，外地人也把其当作广西小吃的代表。老友面是有着百年历史的面食。

　　据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得“老友面”之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。后来又有人以粉烹制，叫做老友粉，近年来还有老友粉利、老友炒面（炒粉）等新的老友品种推出，受到食客的欢迎。

　　桂林马肉米粉也是广西有名的传统小吃，相传秦始皇下昭兴修兴安灵渠，其间曾经闹过饥荒，断了民工和监兵的粮饮，无奈之下，监兵和民工只好杀马充饥，从此，吃马肉就从桂林地区风行开去。吃马肉米粉相当讲究，马肉要一片片吃，才越嚼越香。

　　历史上著名的广西风味小吃有很多。据广西烹饪协会秘书长姜振杰介绍，近年来，广西除了发掘传统的名小吃外，还创制很多新的风味小吃，这些新的广西风味小吃以其浓郁的地方民族特色和独特造型、口感，多次在烹饪大赛中获奖。

　　如一款“南国芒叶糍”，选用百色特产芒果新叶，包入糯米，用芒果蓉做馅，蒸热后食用，果香浓郁，香滑诱人。“马蹄鲜虾饺”则在粉饺中加入桂林特产马蹄和北海鲜虾米，食之“味道好极了”！怎么好极了？

　　大厨介绍说，去年春节，一位娶了南宁媳妇的“老外”在南宁一旋转餐厅吃饭，品了一只鲜虾粉饺后即赞不绝口，一下就要了十笼，和南宁媳妇一起尽兴地吃了一顿“鲜虾粉饺宴”。

　　钦州的瓜皮很有名，传统的瓜皮小吃一般是腌制的，新的瓜皮小吃“一品瓜皮卷”则用瓜皮切成长的薄片，在上面抹上墨鱼胶，再压上咸蛋黄片，卷包成长筒型，用红椒丝系上，上笼蒸熟，外脆内香，色香味俱佳，成为可登大雅之堂的小吃名品。

　　广西的许多酒店不仅开发了不少新的小吃品种，还在吃法上下工夫。如一款“桂香缘壮乡点心宴”，全套宴席都由点心组成，共分12道。

　　头盘是由多味饺子制成，名为“花蝶恋曲”；第二道是金沙鸡丝糊“南国之光”；第三道是竹筒五色饭“满载而归”；第四道是“花草葫芦”；第五道是罗汉果果冻“蕉林月下”；第六道是壮乡番薯卷“壮乡风情”；第七道是素蔬花篮饺“迎宾花篮”；第八道是酥炸板栗蟹“金滩秋蟹”；第九道是邕城靓粉虫“绿桑银蚕”；第十道象型蔬菜蓝“蔬菜满蓝”；第十一道是清甜槐花粉“清凉夏日”；最后一道象型酥皮果“硕果累累”。

　　一套点心宴席可以让你品尝到多种名小吃，由于搭配讲究，食之不会感觉有腻味，是极具特色的点心盛宴。

庸城有一种很好的吃食，名目也很好，叫老友面。先说味道的好。这面吃了，鼻子塞的有通窍之功，嘴巴紧吸凉气，出得一身爽利的汗。这还罢了，只是叫人上瘾，久了不吃总惦记着那股劲，嫌嘴里淡出鸟来。岭南人口轻，多不嗜辣，鸡白切鱼清蒸，这是最正宗的吃法，想必和天闷气热易上火有关，老友面却偏偏靠酸辣做出名堂，也是一个异数。口里的事如床上的事，最是难描难画，干脆不多说，只讲名目。也不知是清朝是民国，一食肆老板每日清早开门做生意，讨生活的挑夫路过歇脚，吃个点心喝杯热茶的，歇罢起身，老板招呼道“老友常来啊”，渐成了熟客。老板见挑夫无一日不赶早，缺觉犯困，于是以辣椒花椒蒜头生姜豆豉酸笋为料下面，趁热动起筷子，满屋吃得淅沥哗啦，吃完鼻涕一擤，也就不困了。挑夫心怀谢意，改日送了幅字曰“老友常来”，即得此名。这故事简直说不上有什么情节，庸城人几乎都会讲，却叫我得见人间世的一点世俗的暖意，卑微可怜，或有一些庄严在里头，轻贱不得。我爱此物，一半是为了此名。
年初一打通宵麻将，天亮后和老婆娘家兄弟们骑摩托车去中山路吃过早。天湿路滑，脚边皆是油渍，做过一宵生意，中山路是收摊的时辰，熬得住夜的少年人也回家补觉去，不料一小店外竟有人排队等候。店小不起眼，雨棚下的招牌都是油烟，字亦微小，仔细辨去记得有“复记”二字，同行低声道，“这家最好食的。”厨房极小，从外面看得到的，灶台炭黑炭黑，断面条挂落其上，四五个煤气炉子腾腾地烧。一群人拿着号牌，眼睁睁地立着看厨房里煮面人的手，煮面人围了条极脏的围裙，手忽抓忽放，快得看不分明，面倒出来叫一声号，食客便应一声忙不迭端了去，赶紧吃起来。
每回还乡，与志刚往中山路去各叫一碗三两老友面或老友粉是免不了的，——说到此处，忽想到一联，“对老友食老友面”，除了重字，与从前作的打油诗“与老婆吃老婆饼”倒是妙对。