Question

速冻果溶的用途？谢谢

Answer 1

　　可用来制作幕司，奶油冻，水果布丁，法式甜点，果汁冰糕，果酱，法式水果软糖，鸡尾酒，沙冰，奶昔，酱汁等。
　　果溶，是新鲜成熟水果经打浆去渣加糖调味的速冻盒装水果浆类产品，不添加色素、香精、防腐剂等，是纯天然水果制品，广泛用于慕斯蛋糕、西点、甜点、冰激凌、纯水果饮料等高端食品。

Answer 2

制作幕司，奶油冻，水果布丁，法式甜点，果汁冰糕，果酱，法式水果软糖，鸡尾酒，沙冰，奶昔，酱汁等。

Answer 3

用的地方很多，上网找下就知道了

Answer 4

果冻中使用的防腐剂山梨酸本身天然存在，是一种不饱和脂肪酸，它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留，属国际公认安全的首选防腐剂，在我国也允许用于绿色食品中。
果冻中由于富含果肉、果汁、维生素等营养成份，为保证产品的新鲜度，少量添加山梨酸，是符合国家食品卫生标准的，也符合食品行业保鲜的惯例。
此外，可乐类饮料、碳酸饮料、果汁饮料及葡萄酒中也允许添加少量防腐剂。