维生素和矿物质都有什么作用

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中国农业出版社
2019-03-01 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。
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矿物质在猪机体内的含量是很少的,但其对机体的作用是非常大的,也是不可缺少的。第一个作用是某些矿物质是猪机体结构的重要组成成分,如钙、磷是组成骨骼的重要成分;第二个作用是参与机体内多种酶的组成,与碳水化合物类、脂肪、蛋白质和核酸的代谢过程密切相关,在猪体内的代谢过程中起着重要作用,如锰、锌、铁、碘、钴就是某些酶的辅基,或者是激素和维生素等体内活性物质的组成部分;第三个作用是参与调节机体内的pH(即酸碱度),溶解在血液和体液中的矿物质呈离子状态,用以保持机体的酸碱平衡,来维持正常生命活动;第四个作用是保持机体血液、淋巴及渗透压的恒定,使细胞获得充足的营养,以维持正常生命活动,如肾脏就是随着渗透压的变化来控制矿物质在尿中的排出量,以维持体液渗透压的平衡。此外,在机体代谢过程中,矿物质影响其他物质在体内的溶解度,如胃液中的盐酸可使饲料中矿物质溶解,使之便于吸收;有些矿物质对消化酶有催化作用,可提高猪的消化效能。
由此可见,矿物质在机体内的作用不次于蛋白质、碳水化合物等。但由于需要量较少,往往易被人忽视,造成矿物质缺乏,严重影响猪的生产性能。矿物质的来源比较广泛,只要加以注意,在猪的日粮中适量添加,即可满足需要,避免不必要的损失。
百河朽木
2013-07-22 · TA获得超过371个赞
知道小有建树答主
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维持人体生命活动。
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维生素和矿物质不具有立竿见影的提神醒脑功效,却是机体正常新陈代谢不可或缺的营养物质,其中B族维生素、镁、铁尤其重要。
医学调査发现相当部分的妇女缺乏某些种类的维生素和矿物质。
可每日服用复合维生素药物,但注意不能超过人体实际需要量。

tips:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。
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