Question

煮豆浆一般要煮多长时间才好

豆浆煮多长时间才好，放什么糖是最好的，白糖还是红糖？

Answer 1

正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。

Answer 2

越来越多的人，喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得又卫生又方便，但北京医院营养师李长平提醒喜欢在家自制豆浆的人们：煮豆浆一定要方法得当。　　大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。　　那么豆浆应该怎样煮才算熟？当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。　　有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。

Answer 3

从养生的角度来说，有不少人都有早晨喝豆浆的生活习惯，豆浆既营养丰富，而且家里有了豆浆机以后喝豆浆非常便利。但是，自制豆浆越来越流行的时候，如果买了生豆浆自己回家煮，这就应当引起注意了。因为喝豆浆一定要煮熟，那么豆浆应该煮多久可避免豆浆中毒呢?建议大家在豆浆沸腾后要继续加热8分钟，喝着更好。

随着人们生活水平的提高，目前在家自制豆浆已经成为风尚，但很多人用的豆浆机还是需要自己把生豆浆煮熟，也有人爱买回生豆浆自己煮。这里要提醒大家，喝豆浆一定要充分煮熟。如果没把豆浆真正煮熟，而误喝了“假沸”豆浆，就很可能引起食物中毒。

豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。可如果此时饮用，就会使生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂进入体内。胰蛋白酶抑制剂能被高温彻底破坏，可如果加热不彻底，就会引起食物中毒。豆浆中毒的潜伏期很短，一般为30分钟至1小时，主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻，可伴有腹痛、头晕、乏力等症状。如果症状很轻，不需治疗便可自愈，症状重的人或儿童就应及时到医院治疗。

为了避免误食“假沸”豆浆中毒，应该把豆浆彻底煮开再饮用。看到豆浆沸腾后，要继续加热再煮8分钟。煮豆浆不能用太大的火，避免很快就出现大量泡沫。用中火加热到开始出现泡沫时，要适当减小火力继续加热至泡沫消失，然后再把火调到中火，等到豆浆再次沸腾就可以了。如果豆浆比较多或较稠，加热时一定要不断地搅拌，使其受热均匀，防止烧糊。

Answer 4

练瑜伽，是减肥的。

最好的减肥瑜伽是高温瑜珈。不是那种普通的地热的那种，是有挂式的热垫那种，整个屋子的温度要在40度左右了，特别特别的热。不适合所有人做，如果你要是心脏不太好或者怕热，不推荐你去啦~但是如果能受得了，出透透的一身汗的感觉特别的好。冬天不适合做高温瑜珈，室内外温差太大了，容易感冒。但是现在夏天，室外温度跟室内温度接近，做做还是很好的。的确，很减肥哦。一个月，如果坚持的话，10斤应该是差不多的

Answer 5

煮到冒泡后，放白糖再用小火煮沸。