请问各国菜的特色和著名菜谱,谢谢啊

主要是欧美国家,西餐方面的^_^... 主要是欧美国家,西餐方面的^_^ 展开
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匿名用户
2020-06-20
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匿名用户
2013-07-24
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法国
特色菜:双茸香煎对虾 巴黎蘑菇鸡-忌廉汁 香煎石斑鱼块 炭烧羊扒 香煎鸭胸肉 法式焦糖布丁 火焰薄 饼-橙汁-酒 烘焙咖啡 法国香草蜗牛 法国香草芝士蟹肉

印尼
特色菜:沙爹牛肉串 黄姜饭 巴东牛肉 加多加多 梭多黄姜鸡汤

意大利沙律类:铁板带子/野菌沙律、皇家冷肉拼盘、牛油果烩田螺 酒香煎鹅肝 木瓜虾三文鱼沙律 原只烧牛仔腿 香草烧羊扒 提拉米苏
汤类:藏红花海鲜忌廉汤、奶油板粟浓汤、南瓜汤
头盘:白汁野菌烩菠菜面 伴风干腿、有机意大粉 新鲜蕃茄汁、白汁海鲜粉 脱脂奶油
主食:煎美国安格斯(西冷)、意大利烩牛颊肉伴芝士玉米饼、东成西就利梭多烩饭
PIZZA:烟肉香草披萨、东成西就美味精制披萨(蕃茄乳酪)
甜品:纽约芝士饼、意大利酒香芝士饼、提拉米苏

特色菜:酒香煎鹅肝 木瓜虾三文鱼沙律 原只烧牛仔腿 香草烧羊扒 提拉米苏

韩国

特色菜: 鲜尤扣饭 鳕鱼豆腐砂锅 小豆腐 砂锅饭 泡菜饼 韩国石锅饭 韩国铁板烧烤 烤五花肉 炒年糕 鳕鱼豆腐砂锅

泰国
特色菜:泰式咖啡炒蟹、泰式明炉煮鱼、无骨猪手、泰式冬阴虾汤、烧鳗鱼、榴莲炖鸡

日本
特色菜:原只鸡花胶火锅 日韩烧烤 各种寿司 顶级海鲜拼盘 明太子虾 冷煮花螺 生鱼片 天妇罗 松坂牛排

巴西
特色菜:烧烤自助餐

越南菜
特色菜:特色牛肉粉 咖喱鸡檬

印尼
特色菜:沙爹牛肉串 黄姜饭 巴东牛肉 加多加多 梭多黄姜鸡汤
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匿名用户
2013-07-24
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日 本 特 色 菜 与 小 吃
特色菜: 炒苦瓜

炒苦瓜是当地人最喜欢的料理之一,只要习惯了那独特的苦味后,它的味道是非常鲜美爽口的。夏天吃这一道菜,能够起到消暑的作用。而且,苦瓜中所含的维生素C是洋白菜的4倍。

特色菜: 拉面

拉面是日本最受人们欢迎的食品之一,美食专家们认为最好吃的拉面在札幌。札幌的拉面具有豆酱风味和黄油风味,必能令您食指大动。

特色菜: 蓝子鱼豆腐

蓝子鱼豆腐是用盐腌过的咸蓝子鱼(Sukugarasu)和滑软的豆腐拌在一起,清淡咸香,配上一杯冰冻啤酒,味道好极了。

特色菜: 毛蟹

在海湾捕到的新鲜毛蟹是札幌的代表性美味之一。随着夏季的到来,毛蟹的肉质饱满,味道鲜美,蟹黄更是绝品。

特色菜: 平面

平面(Kishimen)是名古屋的一道美食,深受爱吃面食的日本人的喜欢。平面的制作过程中,最重要的一道工序就是打面了,面条被打得十分的光滑,入口很滑爽。在加上各种调料,色香味俱佳。

特色菜: 强棒拉面

这是长崎“新地中华街”最著名的料理。创始人是明治时代在长崎照顾中国留学生饮食的四海楼首代掌门陈平顺。把猪肉、小虾、鱼板、白菜等在一起热炒,然后烩在面上,就制成了美味可口的强棒拉面。

特色菜: 石狩锅

石狩锅是具有北海道独特风味的鲑鱼料理。它是用清香的肉汤作为底料,然后再放进鲑鱼,用沙锅炖煮而成的。

特色菜: 乌鱼子

将乌鱼卵用盐腌制,去掉盐汁,就制成了乌鱼子。由于形状像中国的墨,所以也称唐墨。把乌鱼子微微熏烤后,切成薄片就可以下酒了。

特色菜: 鱿鱼饭

把糯米装进太平洋斯氏鱿鱼的体内,再用酱油和砂糖调味炖煮就可以做成鱿鱼饭了。饭里煮进了柔和的鱿鱼味道,并且染上了鱿鱼的颜色。这可是只有在札幌才能品尝到的美味呀。
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匿名用户
2013-07-24
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我教你一个青豆雪鱼。准备150克新鲜青豆,雪鱼250克,先把青豆放如水炖40分钟,加入适量的盐,和适量的黑胡椒。然后把它们打成汁。在过滤掉里面的小随块,然后准备一个平底过,加入适量的奶油,把雪鱼2面抹上适量的海盐,要薄薄的就好了,然后煎制2面金黄,然后把个圆盘把鱼块放中间,把那些青豆汁倒在盘里面,不要把那些汁浇在鱼块上面,然后拿点橄榄油点缀一下,就可以了,好看用好吃哦。
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匿名用户
2013-07-24
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美式龙虾 美式煎西冷牛排 魔芋结饭团 红烧牛杂
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