可以的
制作方法
食材
鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、桂圆10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。
步骤
1、锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净;
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2、将香葱打成结,与乳鸽同煮,姜片一起放入沙锅中;
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3、大火煮开,加入香菇、红枣、中药材,用中小火炖一个半小时;
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4、山药去皮切段,与枸杞入锅,继续炖半小时,加盐即可。
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扩展资料:
鸽子汤的功效和作用
美容美颜,强身健体。鸽肉富含各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养,改善人体机能,使人富有生气,皮肤亮丽,具有常驻葆青春的功效,还能工巧匠促进性功能。
妇科良药。鸽子是热血动物,为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度,故其血肉具有活血洞伍化淤、调纳慎或理阴阳平衡之作用,可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦;也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾,使妇女们身心健康,光彩照人。
促进伤口愈合。红豆鸽子汤是尽人皆知的补品,此汤富含鸽胶原蛋白,有愈合创伤的作用,加之红豆有补血、退热、消素的作用,能促进身体康复和伤口愈合,修复疤痕。
防动脉硬化、防贫血。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。老年人常吃鸽,可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。而且鸽肉脂肪含量低,对老年人或久病体虚者适宜,对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益,老年人常吃鸽肉可滋肾益气。
但是鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗、肝火比较旺盛的人最好不吃
除此之外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
参考资料来源:
/baike.baidu.com/item/鸽子汤/10010447"target="_blank">百度百科-鸽子汤
/sd.people.com.cn/n2/2017/0508/c172848-30150442.html"target="_blank">人民网-鸽子汤美颜又滋补教你养生美味的鸽子汤做法
食材:鸽子、姜片、红枣、干百合、西洋参、桂圆、枸杞、盐。
步骤:
1、鸽子对半切四块,红枣、枸杞、百合、桂圆、西洋参洗净备好。
2、鸽子过水去血腥味余唤。
3、将所有食材放至炖盅中。
4、 一次性加入适桥塌量的开水,放入隔水煲中启动炖汤功能三十分钟即可。敏毁圆
2013-07-24
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