Question

电饭煲可以炖鸡吗？怎么炖，大概要炖多久才算好，并且汤很鲜

Answer 1

Answer 2

电饭煲可以炖鸡。但是需要经常去看。

用电饭煲小火慢炖，大概四十多分钟左右汤入味，鸡汤才比较鲜美可口。这样做出来的也比较可口。

拓展资料:

炖鸡注意事项：

1、 忌用高压锅，走味严重；最好用砂锅，没有可用不锈钢锅代替；

2、 忌中间常开盖，跑味，散失营养；

3、 忌不分火候，应大火烧开，文火（火将灭）2—3小时炖熟；

Answer 3

用料  

三黄鸡    

蔬菜    

黑木耳    

山药    

木耳    

胡椒粉    

【电饭煲炖鸡汤】的做法  

• 三黄鸡备用，蔬菜洗净，黑木耳泡发，山药切块后迅速泡水里防止氧化。

  

• 鸡和木耳入锅，加能够没过鸡的冷水。按煮饭键，煮到气孔冒烟，说明里面水开了，开盖撇浮沫，加姜蒜片和料酒，关盖继续煮。

  

• 煮40分钟后，开盖加入山药块，关盖再煮20分钟。

  

• 加点盐就完成了。也可以在出锅前加入小青菜焖软，撒点胡椒粉。（喜欢原味鸡汤的可以忽略）

  

• 水煮面条＋鸡汤=鸡汤面

  

• 撕肉喝汤吃面吧！

  

Answer 4

可以煲鸡啊。不过你要经常去看，汤滚了，盖子要打开，不然会四溢。我就经常这样煮汤的。你先把鸡洗干净然后放进药材加水，盖盖子，等汤滚了把上面的鸡油给勾干净，油可以丢掉也可以用来炒菜哦。然后盖上盖子继续煮，住了一个多钟后，你感觉鸡已经全部熟透，盖着盖子利用锅里的热气闷，这时候是断电的，然后不要去开锅。等二十分钟或者半个钟后再继续煮。至于为什么这样做，你煮汤就明白了，不断电一直翻滚，盖上盖子又四溢，打开盖子鸡肉很难熟透。你这个程序处理后，再煮多半个钟就差不多了。一个汤煮下来所有时间差不多要两三个钟，但是汤会很鲜甜的哦。记得不用放什么多余调味料，下点盐巴就好。、O(∩_∩)O哈哈~

Answer 5

可以的，水要多加点，然后什么料酒、姜都加进去，等到水沸之后再煮个10分钟，然后在调制保温状态，相当于用慢火炖，大约炖个20分钟，等气没了，就可以煮最后一开了，这样就算完成了。