Question

请问一级玉米和二级玉米如何定义的？怎么区别？

如题。

Answer 1

1、玉米等级是按单位体积内标准水分玉米重量来划分的，有专门测玉米容重的仪器——容重器，其容量为1升，按照国家标准（gb1353-2009）要求的操作方法，即可测量你想要了解的玉米的容重。现行国家标准共分5个等级，具体等级为：一等容重大于或等于720g/l，二等容重大于或等于685g/l小于720g/l，三等容重大于或等于650g/l小于685g/l，四等容重大于或等于620g/l小于650g/l，五等容重大于或等于590g/l小于620g/l，容重低于590g/l的为等外品。
2、水分是指单位重量玉米含水量占总重量之比来划分的，大多以0.5%为计算单位，一般在东北地区玉米的安全水分（能够保证粮食安全储存的水分）为14.0%，不同地区的玉米安全水分不同。测量水分的简单方法是使用快速水分测定仪，其速度快，但会有一定的误差，比较准确的方法是将玉米拿到粮食部门的检验室内，使用粉碎机将玉米粉碎称重，放入恒温烘箱内烘焙规定时间后，冷却至室温后称重，其重量差与烘前重量之比即为玉米的含水量，以前粮食部门的检验人员大多可凭感观确定玉米含水量，不过为了保护农民利益和公平交易等为出发点，现在国家已基本上禁止检验人员凭感观检验玉米水分了。一般在东北地区新收获玉米含水量在27%左右，在南中原以南地区一般在14%左右。不过新收获玉米含水量与近成熟期的天气、玉米的成熟度等有关系。

Answer 2

一般玉米主要是容量重，每升大于等于720克为一级，大于等于650克小于720克为二级

Answer 3

我自己查到了哈，最主要的就是cp不一样，一级的大概为8.7，二级的大概为7.8

Answer 4

容重(g/L) 不完善粒(%) 脂肪酸值(KOH) (mg/100g)一级 710 5.0 不大于60二级 680 6.5 大于60

Answer 5

主题内容与适用范围：
本标准规定了本公司饲料用玉米的质量指标及分级标准。
本标准适用于饲料用黄色玉米籽实。
2、引用标准： GB/T 17890-1999 饲料用玉米
3、质量指标及分级标准
质量指标
必检 水分% 含杂率% 感官性状
A级 ≤13.0 ≤0.5 籽粒整齐、均匀，色泽呈黄色,无霉变，
无虫蛀,无异味、异嗅，无污染等。
B级 13.1-14.0 0.6-1.0 色泽呈黄色,籽粒不均，无霉变，
无虫蛀,无异味、异嗅，无污染等。
C级 14.1-15.0 1.1-1.9 色杂，籽粒不均，有极少部分霉变、
虫蛀粒，有轻微异味、异嗅，无污染等。
不合格 ≥15.1 ≥2.0 色杂，籽粒不均，有部分霉变，虫蛀，
有异味、异嗅有污染等。
参考 不完善率% 生霉率% 容重g/L 脂肪酸价 黄曲霉毒素B1 霉菌总数
mg/kg ug/kg 103个/kg
A级 ≤5.0 ≤2.0 ≥710 ≤40 ≤50 <40
B级 5.1-6.5 ≥2.1 685-709 40-50 >50 ≥40
C级 6.6-8.0 660-684 50-60
不合格 ≥8.1 ≤659 ≥60
注：①在10月至2月期间，水分可上浮1 个百分点，但进货价格应有差距。
②不完善粒包括:霉变粒、虫蚀粒、破损粒、病斑粒、生芽粒和热损伤粒等。
4.不得掺入饲料用玉米以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂时，应做相应说明。
5.卫生标准
应符合中华人民共和国饲料、添加剂卫生标准GB13078的规定的规定
6、包装、运输和储存
饲料用玉米的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类、分级储存的要求，严防污染。(注：不得用装过有毒有害物质的包装袋装饲料用玉米；严禁在车皮内进行药物熏蒸。)