女孩子喜欢吃鸡肉好吗
女孩子喜欢吃鸡肉好,肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿。
鸡的营养价值以草鸡为优,乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多,蒸煮、烧汤、腌制、风干,均各具风味。
鸡汤味道鲜美,能促进食欲和乳汁分泌,但鸡汤的营养价值不如鸡肉高,所以喝汤时要连肉一起吃。由于鸡性温,吃得过多,易出现“燥热”之症,所以,一般每周吃2~3次便可。
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吃鸡肉注意事项:
1、吃鸡进补也并非人人皆宜。鸡肉中含有丰富的蛋白质,会加重肾脏负担,因此有肾脏有问题的人应尽量少吃;
2、鸡肉性温,为了避免助热,高烧的人及胃热的人禁食;
3、鸡肉中磷的含量较高,为了避免影响铁剂的吸收,服用铁剂时暂不要食用鸡肉。
参考资料:人民网-吃鸡进补有学问 并非人人皆宜
好的,该校研究人员贾斯丁·布恩迪亚等人对1361名健康男女做了平均为期11年的追踪调查,结果显示,蛋白质日摄入量达到102克的人与摄入量减半的人相比,得高血压的风险要低40%。这个摄入量约相当于4块牛排或5块鸡胸肉。蛋白质与食物纤维同时摄取效果更好,“高蛋白、高纤维饮食”可令高血压风险降低59%。
研究人员认为,蛋白质所含的精氨酸有扩张血管,促进血液循环的作用,无论动物蛋白还是植物蛋白均含有精氨酸;同时,高蛋白食物能带来饱腹感,也减少了其他高热量食物的摄入量。对于健康人士而言,饮食上不必忌口,而应注重荤素搭配,同时摄入动物性蛋白和植物性蛋白,预防高血压的效果更好。
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鸡屁股除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴组织,淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质,因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位,最好剥下鸡皮,去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。
鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高,容易导致肥胖,诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病,建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后,单独用水慢慢熬,熬成鸡油后,在馄饨、汤类中放一点,可起到调味效果。鸡肝中胆固醇含量较高,吃时也要适可而止。
参考资料来源:人民网-每天吃鸡肉好处多 可降低高血压风险
参考资料来源:人民网-健身知识:吃鸡肉必知7大真相
女孩子喜欢吃鸡肉能够提高人的免疫力。
研究表明:鸡及其萃取物具有显著提高免疫机能的效果,这一观点与营养学以及传统的中医理论不谋而合。中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。
鸡肉是白肉中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力,起到抗氧化和一定的解毒作用。
在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中,牛磺酸的含量更高,比普通鸡肉的滋补作用更强。由于鸡肉具有很强的滋补作用,现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。
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吃鸡肉最讲究的吃法:鉴于鸡的这种特性,历来,坐月子的女人调补的首选就是炖鸡汤。这样,不仅有助于缓解女人在生孩子过程中流失气血导致的体力疲乏,甚至对产后抑郁也有很好的治疗作用。
而且,坐月子的女人吃的鸡肉是热性最大的小公鸡,如果功效还不够,可以加入当归、红花等补气血的中药,食疗效果很好。
但是,一般情况下,乡亲们都没有那么虚损,所以,吃鸡,应该选择老母鸡或者母鸡,而且要用阴寒的食材去中和平衡鸡肉的热性。因此,国人吃鸡最讲究的吃法是小鸡炖蘑菇。
不适合吃鸡肉的人群:乡亲们如若是血气方刚的青壮年男士,那还是别吃那么滋补的小公鸡什么的了,弄不好会吃得谢顶、流鼻血。如若乡亲们是儿童或青少年,也别吃太多的鸡肉。
因为,小孩子本来就是纯阳之体,好动,心率快,生长发育也快,如若再吃鸡的话,就有热上加热了。再加上现在的鸡肉或许有某种激素,所以,弄出个早熟应该是没什么难度的。
参考资料来源:人民网-鸡的哪个部位最不安全?健康吃鸡肉小贴士
推荐于2016-11-25
2013-07-26