Question

干煸豆角是怎么做的？？？

在网上搜了很多干煸豆角的做法，可是无一成功，做出来的都不是我想要的那种正宗川菜。
各位，在网上搜的一律免回！！！

Answer 1

材料： 1。豆角，肉末（肉馅就行） 2。葱、姜、干辣椒、花椒，精盐、味精
做法： 1。豆角洗好，掰成1寸长左右的小段，滤干水分；葱姜切成细丝或碎末；辣椒切成小段 2。炒锅热后倒油，油烧至8成热放入花椒和辣椒炸，花椒和辣椒都开始变色后用笊篱篦出，放进一个小碗 3。豆角下锅，不停翻炒（一定要不停翻炒，否则豆角容易糊，黑了难看又难吃），豆角即将熟时放肉末，放精盐，肉末变色、豆角开始变得皱皱巴巴、颜色嫩绿时就熟了，放入味精，翻炒均匀后盛盘。 4。用筷子夹一些刚刚炸完的红辣椒点缀在碧绿的豆角上，好了，端上桌子！

Answer 2

把准备好的长豆角小红椒一起放入锅内翻炒即可

Answer 3

干煸豆角怎么做？把豆角清理干净土豆切块倒入锅中炸就后捞出，倒入锅中起油翻炒均匀，加入调料。

Answer 4

家常干煸豆角做法，好吃下饭

Answer 5

豆角切好下油锅炸，干辣椒爆香下豆角放调料出锅