Question

有人能介绍下食品召回制度吗？食品召回制度如何减少了避免食品安全问题？

Answer 1

2009年6月1日起施行的《食品安全法》第五十三条规定：国家建立食品召回制度。食品召回制度食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
食品产品召回制度所确立的事先防范的救济模式弥补了事后补救的救济模式的不足,对于保护消费者的身体健康和生命安全具有不可替代的作用。
对于食品厂商而言,建立缺陷食品召回制度可能会增加企业的运营成本,包括相关人员的培训和辅导， 以及加强对于食品的检测,对企业利益带来一定的冲击。但是我们也应该看到,食品行业不同于其他行业,它关系到亿万人的健康问题,所以食品企业要承担更大的社会责任。如果食品企业能在食品安全上实行问题食品召回制度,防患于未然,自然就树立起良好的企业形象,而企业通过食品召回制度可以避免大规模的产品责任诉讼和巨额的损害赔偿,将公司的费用最小化。因此,我们也可以说食品企业在受到召回限制的同时也得到了保护,不断走向理性化的生产,使企业向着更高的目标发展。