Question

女生学烹饪工艺与营养怎么样、就业前景呢？

我是今年要报考的学生，专科 学这个怎样？这个专业有哪些学校教的比较好 可以说几个么？

Answer 1

学营养可以。烹饪学营养的时候涉及到了。切记：营养，不要学一半。学皮毛的话。

一，领略不到精随。

二，不会用营养，面对疾病，你会不知所措。

【基本内容】

1. 行业和职业面向

（1）行业的概述与就业前景：

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

（2）学生就业岗位（职业面向）：

①各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。

②大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

2.培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，适应现代酒店烹饪的第一线需要，掌握现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理基本知识，具备烹饪工艺、营养配餐、酒店管理基本技能技巧，会烹调、懂营养、讲卫生、善管理，有一定创新研发能力，德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型人才。培养德、智、体、美总的要求学生毕业后是精明善应的实干家，充分体现新、精、实三个字，即新：了解新形势、认识新市场、掌握新技能；精：思维精敏、技能精练、处事精干；实：实在的技能、实干的本领、实际的应变。到岗接手快、变岗位顺变灵的现代技能型人才。

Answer 2

学营养可以。烹饪学营养的时候涉及到了。切记：营养，不要学一半。学皮毛的话，一，领略不到精随，二，不会用营养，面对疾病，你会不知所措。营养是一个趋势。有前途。学好了，工资不错。

Answer 3

现在女性职业选择自由，可以从事自己能够胜任的任何社会职业，自古人们常说，上得了厅堂下得了厨房，这是对女性的赞美之词。而厨师作为一门技术职业，近年来越来越受到人们的青睐。因此投身餐饮厨师行业的年青人也越来越多。
目前，厨师餐饮行业有三大热门的专业：中餐、西点、西餐，中餐中国人民已发展传承了几千年，吃了几千年，依然是日常餐饮消费主流。西点和西餐则是由西方传入我国，并且近年来在国内得到快速的发展，深受年青一代人的喜爱。
在厨师餐饮行业不乏女厨师的身影，然而，对于想学厨师，面临选专业的一些学生，有些可能还是会存在这样火那样的疑问或者犯难，女孩子到底学西点学蛋糕好还是学西餐厨师好？
热门职业：西餐厨师
西餐和西点一样，发展迅猛，尤其是近几年，二三线城市里的西餐厅如雨后春笋般成长起来，这些成长起来的西餐厅急需大量的西餐厨师来支撑。这些西餐厅与高级酒店里的西餐厅不同，讲求品味的同时也要懂得控制成本，因此，本土化的西餐厨师更受青睐。
但其实无论是西餐还是西点蛋糕，整体的发展前景还是不错的，当然也可听一下专业的老师的一些建议后在做决定。
在现代社会，一个女孩子学一门好的技术，在保证自己的物质生活前提下，更能提升个人的精神生活，实现自身价值

Answer 4

你是那个省的 有的省没有开设这个专业 就业前景不错

Answer 5

就业前景不错，现在对于吃都吃货团了，可见很是重视啊