Question

能吃饱又不会发胖的食物？

Answer 1

早餐前喝咖啡 　　美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控制食欲，让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%！这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤，它还可以为你的身体提供足够的热量。 　　早餐时补充钙质　　每天摄入600毫克剂量的钙质(早餐和午餐各300毫克)可以帮助你的身体加快脂肪的消耗。科学家在一次研究中发现，按这种方法进餐的女性，比不摄入钙质的女性多减去22%的体重，脂肪多减去61%， 腹部脂肪多减去81%！ 　　上卫生间之前喝一杯酸梅汁　　酸梅中富含花表素—这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。　　喝一杯酸梅汁，你身体的“清洁”程序就能大大加速，肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。 　　多喝一些水　　如果你想要在这星期减掉2公斤的体重，你每天喝多少水与你的体重有关系。营养专家建议，每公斤体重你要喝 31.3毫升的水 (比如，50体重公斤的女性)，每天就应该喝1.565升水。水是身体代谢的自动高温器，一旦水分摄入不足，体温就会下降，身体就会开始依存脂肪。 　　早餐和午餐之间吃些花生　　科学家在一次调查中发现，吃花生的减肥者减去的体重是那些不吃花生者的2倍！研究表明，如果每天吃一把花生，热量的摄入就会减少333卡。 　　中午吃发酵食物　　科研人员发现，吃发酵的食物，如馒头、三明治等更不容易感到饥饿，比吃普通食物至少多坚持1小时以上。这是因为食物在发酵过程中，淀粉和糖类被分解成了不容易消化的成分，消化系统需要更多的时间来消化它，你也就不易感到饥饿了。 　　下午来一勺蜂蜜　　蜂蜜能够在使用后的20分钟之内将你的血糖调整到正常的水平，并能将这种正常状态稳定地保持2个小时，降低你的饥饿感，并能安抚你的情绪，让你保持心情愉快。 　　用乌龙茶来放松　　养成喝乌龙茶的习惯会让你的新陈代谢系统工作得更快，它会让身体燃烧的热量提高3%，脂肪消耗提高10%。因为这种茶是不含热量、脂肪和钠的，所以想要减肥的你大可放心饮用。

Answer 2

下列食物具有减肥作用，但还要适当吃些主食。1. 冬瓜
冬瓜含有大量的维生素C和钾盐，而钠盐含量较低，低钠利尿，减少钠水储留，能阻挠糖类变成脂肪，因此冬瓜是减肥之妙品。
2. 黄瓜
黄瓜中的维生素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定的作用，黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，故有减肥功效。
3. 萝卜
萝卜含胆碱物质，能降血脂、降血压。此外，萝卜中的糖化酵素和淀粉酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，帮助消化，促进脂肪的消耗与利用，直接达到减肥的目的。
4. 辣椒
辣椒素有防止肥胖的作用，辣椒素调味料能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的存积。
5. 番茄
番茄有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、消热解毒等功效。
6. 大蒜
大蒜有“下气、除风邪、健胃脾”的功效，并有杀菌、止泻、利尿、降压等作用。
7. 竹笋
竹笋属于低脂肪、低糖类、多纤维的蔬菜食品，有促进肠蠕动、帮助消化、去积食、防止便秘等功能，所以对减肥、防癌症有一定功效。
8. 木耳
木耳是一种高蛋白质、低脂肪、高纤维、多矿物质的有名素食。
9. 菜花
菜花营养丰富，含多种维生素及矿物质，有关专家研究证实，患肥胖症的人，每天吃一定量的菜花，在不长的时间内即可减肥。
10. 其它
生菜、绿豆芽、角瓜等属于含水多的蔬菜，含糖、脂肪等营养物质少，多食之有利于减肥；
芹菜、白菜、菠菜、韭菜中，含有大量的植物纤维，可阻止食物中碳水化合物被人体吸收，使脂肪在体内难以堆积，达到控制体重的目的。

Answer 3

牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物。牛奶和豆浆混合煮后饮用并不科学。因为，豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。

豆浆主要是植物蛋白,来源于大豆类食品,也属于优质蛋白质, 牛乃中的蛋白质是酪蛋白为主,也就是大分子蛋白质,对于消化道功能不全的人来说(如婴儿) , 牛奶从蛋白质营养来说的话不如人奶和豆浆,但是牛奶中含大量的矿物等,总的说来，牛奶的营养价值绝对可靠, 和豆浆一起喝没什么不好, 对于新鲜豆浆,里面含有一种叫胀气因子的东西,所以,需要完全煮沸才喝.如果是市面上

Answer 4

吃饱也能瘦的4类食物

Answer 5

大多数蔬菜类，例如各种瓜类、叶菜类如高丽菜、大白菜、芹菜、以及根茎类，如白萝卜、大头菜、再加上蕈类、海藻类等被归属於蔬菜类的食品，都是属於能提供膳食纤维又低热量，能让人吃起来有饱足感的食物。若是能用煮、烫、微波等不用油的方式烹调，或是在烹调时减少用油量，并且不使用含油脂的淋酱、沾酱，就可以既吃饱，又不会有热量过多的问题。
举例说来，大黄瓜、小黄瓜、大番茄等可以用来生食的食物，可以做为正餐之外的点心；而其他的蔬菜类则可以比照煮罗宋汤的方式，利用番茄、红萝卜高丽菜等食物做基础，按各人喜好添加其他蔬菜，以热食方式处理，若是不加肉类，因为不油腻，也可以在点心时间食用，冷热食皆可。