简单普通的大米粥有什么,怎么做。

匿名用户
2013-07-30
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米和水的比例是1:17。中火熬20分钟
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匿名用户
2013-07-30
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1:3是开玩笑,煮出来是软饭不是粥。

1:6煮出来是相当稠的。要注意火,慢慢熬,不要把水熬干了,否则就跟饭一样了。

煮粥的方法,热水下米或者大火把水煮沸,下米,然后转小火慢慢熬。大米的粥要煮1-2个小时,看你口味,玉米我通常只煮30分钟,也是个人口味。粥收火前,中高火滚5-10分钟,能让粥马上变稠、变细腻。

水宁多勿少,不要中途加水,这样煮出来的粥味道非常醇。
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