人吃了打了农药的菜要怎么办
1、及时就医，注射阿托品解毒。
2、根据农药酸碱度，酸性中毒一般有烧心感，碱性则没有，酸性食用碱性食物中和，反之则用碱性食物中和。
3、多喝水，多排泄，加快排毒，减少体内残留。
扩展资料：
预防
1、加强对生产、保管、使用等人员预防农药中毒知识的宣传，提高重点人员的防护意识和防护水平。
2、严格安全生产管理，不断改善农药生产设备、工艺，严格操作规程，杜绝跑、冒、滴、漏现象和事故发生。
3、在农药运输中，严格专车（船）装运，专库（柜）保存、专架销售、配药容器及施药器具专用，并明示警告标志，防止污染或误用。
4、合理使用农药。严格遵守农药施药规程，正确掌握配药或拌种药液用量和浓度，防止超量使用或滥用。
5、定期对农药生产工人进行体检和健康监护，及时防止农药对接触者的健康危害。
参考链接：百度百科--农药中毒
如果吃了没有出现肠胃异常现象应该没有什么问题， 如果感觉到不适，比如恶心，头晕，就立即去医院 。
扩展内容：
怎样去除蔬菜中的农药
1
去皮：蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。
2
水洗：一般蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1～2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。
3
碱洗：先在水中放上一小勺碱粉（无水碳酸纳）或冰碱（结晶碳酸钠）搅匀后再放入蔬菜。浸泡5～6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。
4
用洗洁精洗涤：用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1～2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。
5
用开水烫：对有些残留农药的最好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，据试验，可清除90%以上的残留农药。
6
阳光晒：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。
7
用盐清洗：种植蔬菜的的过程中常常使用化学农药和肥料，为了消除蔬菜表皮残留农药，使用1%～3%的淡盐水洗涤蔬菜可以取得良好的效果，另外，秋季收割的蔬菜，往往在菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着各种小虫，用淡水洗菜，可以轻松地将其除去。
8
用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
现在的蔬菜大部分都是含农药的，但是人们凭肉眼是无法知道农药残留是否超标的，因此，为健康着想，需要学习一点清除农药残毒的知识。以下8个方法有助于清除农药残毒。
步骤/方法
现在的蔬菜，没有不打农药的。因为随着人们生活环境的改变，土壤的质量也随之改变了，蔬菜如果不打农药，也会注满各种昆虫，无法食用。
因此，买回的蔬菜先放一放，绿叶蔬菜最好放一宿，至少也要放置4个小时，让残余的农药有一个缓释的时间。然后，用盐水泡一泡、用淘米水泡一泡等来进一步去除残留农药。
2、根据农药酸碱度，酸性中毒一般有烧心感，碱性则没有，酸性食用碱性食物中和，反之则用碱性食物中和。
3、多喝水，多排泄，加快排毒，减少体内残留。
