新鲜的枸杞子能吃吗?

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潮蕊果画
2020-03-14 · TA获得超过3.6万个赞
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新鲜枸杞子可以吃的;新鲜枸杞不仅能直接嚼着吃,还能榨汁;放在冰箱冷冻,拿出来可以直接当枸杞冰沙吃;泡酒、泡水;炖汤。只是由于新鲜枸杞皮比较薄脆,保存和运输的要求较高,所以一般在枸杞产地的人们才能吃到新鲜的枸杞。
1、枸杞子的功效:
枸杞子味甘性平,归肝、肾经。其具有滋补肝肾,益精养血,明目消翳,润肺止咳的作用。主治肾虚骨痿,阳痿遗精,久不生育,早老早衰,须发早白,血虚萎黄,产后乳少,目暗不明,内外障眼,内热消渴,劳热骨蒸,虚痨咳嗽,干咳少痰等病证。需要注意的是,因枸杞能滋阴润燥,所以脾虚便烂者不宜用。
枸杞几个实用的功效
(1)延缓衰老:枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。
(2)养肝明目:枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
(3)补虚生精:枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。
(4)抑癌防癌:枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
(5)美白养颜:对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
(6)壮阳:枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好别吃。
2、储藏方法:
采收储藏:6-11朋果实陆续红熟,要分批采收,迅速将鲜果摊在芦蔗上,厚不超过3cm,一般以1.5cm为宜,放阴凉处晾至皮皱,然后曝晒至果皮起硬,果肉柔软时去果柄,再晒干;晒干时切忌翻动,以免影响质量。遇多雨时宜用烘干法,先用45-50℃烘至七、八成干后,再用55-60℃烘至全干。
3、新枸杞子的营养价值:
(1)鲜枸杞的维生素C含量是苹果的40倍,梨的28倍,鲜桃的6倍。
(2)鲜枸杞的维他命C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。
(3)鲜枸杞的铁含量比牛排还高。
所以说,鲜枸杞是我们身边的药食同源的寸粒寸金的超级水果。干枸杞经过加工和干燥后,会流失一部分营养,所以,新鲜枸杞的营养含量更高,不过,不是生活在枸杞产地的朋友就没有这个口福了,但干枸杞的作用还是很大的,适量吃干枸杞,对养生保健也有显着的效果。
匿名用户
2013-07-31
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当然能吃,口杯里经常放那个,男人可多吃点,别过量(容易上火).女孩子少吃,但也不能不吃.毕竟那玩意壮阳``
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匿名用户
2013-07-31
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可以,但煮熟吃更好
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南门树枝丙媪
2019-01-04 · TA获得超过3.6万个赞
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新鲜枸杞子可以吃但是要熟透的才好吃甜甜的汁液挺多.
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匿名用户
2013-07-31
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可以吃的啊 并且更营养
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