蛋白质、脂质、糖类分别在人体内哪些部位分解吸收?

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生活老师玲儿
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2020-04-02 · 广东生活领域爱好者擅长解决各种生活问题!
生活老师玲儿
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1、蛋白质

蛋白质在胃液消化酶的作用下,初步水解,在小肠中完成整个消化吸收过程。在肠内被消化吸收的蛋白质,不仅来自于食物,也有肠黏膜细胞脱落和消化液的分泌等,每天有70g左右蛋白质进入消化系统,其中大部分被消化和重吸收。

2、脂质

脂类的消化及吸收主要在小肠中进行,首先在小肠上段,通过小肠蠕动,由胆汁中的胆汁酸盐使食物脂类乳化,使不溶于水的脂类分散成水包油的小胶体颗粒,提高溶解度增加了酶与脂类的接触面积,有利于脂类的消化及吸收。

3、糖类

人和动物小肠能直接吸收单糖,通过毛细血管进入血液循环。不能消化的二糖、寡糖及多糖不能吸收,由肠细菌分解,以CO2、甲烷、酸及H2形式放出或参加代谢。

扩展资料

糖类的科学食用方法

大部分糖,如单糖,二糖,应定量摄取,不宜过量,尤其是糖尿病人,有可能会获得反效果。

而纤维素,相对与其他糖类,可以大量食用,其在人体内无法水解,但可以有助消化,预防便秘,痔疮和直肠癌,降低胆固醇,预防和治疗糖尿病等。

糖类是人体所需能量的主要来源,当人体糖分不足,才会消耗脂肪,所以不建议不合理的节食减肥。

参考资料来源:百度百科-蛋白质

参考资料来源:百度百科-脂类

参考资料来源:百度百科-糖类

匿名用户
2013-07-31
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人们把糖类、脂肪与蛋白质称为三大营养素。它们的消化与吸收情况直接与人体胖瘦相关。虽然这三大营养素都进入同一消化管道,但其消化与吸收过程却并不是一样的。

糖类是我们身体所需能量的主要来源。其化学结构最简单、最基本的糖分子,如葡萄糖、果糖、木酮糖等叫作单糖。两个单糖分子结合成为双糖,如蔗糖、麦芽糖及乳糖等。多个单糖结合在一起就为多糖了,我们主食中的糖类——淀粉即是其中之一。我们肠道只能吸收单糖,我们身体所能利用的糖也只有单糖,故消化的目的,就是将吃进去的双糖或多糖分解成单糖。口腔与肠道中有专门分解糖类的酶,使双糖或多糖分解成为葡萄糖等单糖。单糖在小肠上部,由一种叫作“载体蛋白”的物质在钠盐的协助下将它载进入血液而供人体必需。在多种单糖中,以葡萄糖的输入最快。

脂肪也是能量中的供应者。脂肪的分解,主要是靠胰液与胆汁,也是由小肠壁吸收。食物中的油脂进入小肠后,由于小肠的不停蠕动,将它与胆汁反复搅拌,互相掺合成微细的脂肪小滴,然后由胰液中的消化脂肪酶将脂肪分解,然后由小肠壁吸收。有些脂肪溶解在胆汁中,构成混合微团,这些微团也能被小肠壁吸收。

蛋白质主要是作为身体生长、更新、修补的原料,而提供能量不是它的主要任务。蛋白质如果不经身体消化、分解,不仅不能被吸收,而且尚可能引起全身不良反应。蛋白质入胃后,在胃蛋白酶的作用下分解成多肽,多肽进入肠道后进一步消化变成氨基酸,然后在小肠中载体蛋白及钠的协助下,而越过肠粘膜这道关卡进入血液。

由此可知,以上三大营养素吸收太多或消耗太少,将会导致肥胖;相反,如果它们的消化或吸收过程受阻碍,或消耗太多,均将会使人消瘦。
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匿名用户
2013-07-31
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健康,科学,安全,的减肥方法: 快速之类的减肥不提倡啊健康减肥我才说说::冬天一到,让许多渴望瘦身却又意志不坚定的人又有了偷懒的借口。冬天嘛,虽然胃口好了,身形“胀”了,但棉衣一裹,哪怕胖了一些也仍可以瞒天过海。不过,等到了春天,又得痛心疾首地开始减肥。不要等春天来了才着急,经验告诉我们:减肥至少需要2—3个月才能见效,如果现在开始把正趋于冬眠的瘦身神经唤醒,积极投入瘦身行动,那么明年春天,你可能就会光鲜自信地出现在众人面前。 巧搭食物 为了保暖,冬天吃多点其实无可厚非。不过,在进餐时应注意搭配好各种食物的比例,比如高脂肪的红肉、香肠、午餐肉等等,虽然不必完全摒弃,但应该控制进食量,建议配上一些蔬菜、豆类或面食一起吃。去皮的鸡肉、瘦肉脂肪含量不是太高,可以多吃,而像面包、米饭等主食要均衡分布在各餐之中,不要一次吃太多。在吃面包时也要小心脂肪含量较高的黄油面包,可以用果酱或脱脂奶酪等来代替黄油。另外,还要注意蛋白质的摄入。减少肉类的进食量可能会影响蛋白质的摄入,可多吃豆类及其制品,或每天补充适量的纽崔莱蛋白质粉,其来自大豆的优质植物蛋白几乎不含脂肪和胆固醇,还能帮助提高身体免疫力,缓解体力疲劳。蔬果不能少 在冬天要想健康瘦身,水果蔬菜必不可少,它们既能提供一定的热量和水分,增加饱腹感,又含有丰富的维生素和矿物质,有助新陈代谢。不过冬季的蔬菜种类相对较少,水果又太冰凉,很容易会没胃口吃,因此在日常饮食之外也可以选择食用一些纽崔莱倍立健片及纽崔莱果蔬纤维素嚼片,帮助补充多种维生素和矿物质及来自蔬果的十多种膳食纤维,有效增加饱腹感。多做有氧运动 冬季气候寒冷,爆发性的无氧运动容易引起身体不适,甚至造成运动伤害,所以,健身时一定要选择动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。在具体项目可根据年龄差异而有所不同:年轻人可以安排每天30-45分钟的跑步等,比春夏多增加10-15分钟,有利身体适应运动状态的变化,消耗更多热量,也可以安排一些室内的球类活动;中年人可安排快走、慢跑、爬楼梯等运动;老年人可安排散步、太极拳等项目。同时要注意,千万不要因为工作忙就不健身了,要有规律地坚持运动。早睡早起 在冬季,8小时睡眠足够了,入睡时间在晚上10点到11点之间最能保证睡眠质量。养成这个好习惯,使你更加精神,也更容易调动运动细胞。如果老是一副没睡醒萎靡的样子是没法欣然主动去健身的,这时你只想睡觉,不赖在沙发上打瞌睡才怪呢。 少食多餐,早丰晚俭 在冬天可以做一下少吃多餐的尝试,不要在一餐内吃过多的分量,在两餐之间可以加一点小零食缓解饥饿,比如坚果、小饼干等。当然,这个“小动作”是在于正餐都吃七八成饱的情况下才能进行,不然会适得其反。另外,早餐和午餐可稍微丰盛一些,而常因加班或应酬而推迟的丰富晚餐则应戒掉,晚餐尽量简单些,餐后不要再吃甜食,避免晚上休息时因进食太多但消化减慢而积聚脂肪。选好运动时间 冬季运动与春夏季的运动相比有一些差异。 首先,时间安排上有很大不同,各个年龄段的人要根据自己的身体状况来选择活动的时间段。年轻人由于身体对气候的适应能力较强,体质较好,体力恢复快,运动时间可以安排在早上和下午;中年人适应能力稍差,可以在下班后、傍晚等身心比较放松的时间段进行锻炼;老年人身体较差,冬季锻炼的时间一般应选在下午有阳光、温度最高时进行健身,更容易活动开,也避免身体伤害。当然,除去这些特定时间,在爬楼梯、走路、站着等公车、去洗手间的间隙等时候,也可以培养运动兴趣,活动活动关节,踮踮脚尖、弯弯腰、耸耸肩、转转脖子,帮助加快血液循环,使脸色红润,身体温暖,摆脱缩手缩脚的可怜样子。 多喝开水 水是宝,在冬日最好多喝热水,不但可以暖身,抵抗寒冷和干燥气候,也能加快人体的生理代谢,产生一定热量,还能增加饱腹感,减少食欲。远离咖啡因和烟草 不要吸烟,也不要过多地摄入咖啡因含量高的东西,咖啡、可乐、浓茶、酒都要适量控制。这些饮品对胃的刺激性较强,会破坏身体正常的工作机制,影响身体的能量平衡。 当然,每个人都有不同的生活习惯,现在并不是要把大家的瘦身计划全都一体化。每个人还是应该根据自身的情况与喜好来制定自己的计划。但要两点一定要注意,第一,你的计划一定要从健康出发,另外就是坚持坚持再坚持,杜绝好吃懒动的坏习惯。好了,从现在开始,就把瘦身计划安排进你的生活日程表,为来年春天的自信出场 加把劲吧! 你可以试试 、祝你成功!
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匿名用户
2013-07-31
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糖类是人体的直接供应物质,脂类是人体能量的储存物质,同时某些脂类对人体的神经系统又补益作用;蛋白质进入人体后被分解成氨基酸,然后再根据需要和成为体内的蛋白质。
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匿名用户
2013-07-31
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可以同时被分解,但一般是先分解糖类,再分解脂肪,最后分解蛋白质
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