鱼鳔有什么营养
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鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。
鱼鳔极具有滋补的功效，是女士养颜护肤美容保健佳品，鱼鳔中含有海量的维生素族群和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处。
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