吃完早餐就犯困怎么办?
一、解决方法
在进餐时多吃蔬菜和豆制品，肉类菜肴要适量，同时避免油炸和过分油腻的蔬菜，如地三鲜、水煮鱼等。
少吃精米白面甚至甜食、面包，适当增加粗粮的摄入量。
蔬菜不足时，自己可以带些新鲜的蔬菜水果，如柑橘、圣女果、黄瓜、水果胡萝卜、水果萝卜、青椒彩椒等来加以弥补。
选择干净的餐馆或自己带便当，避免地沟油。实在无法避免时，可以把菜用一碗清水涮涮再吃。
适当运动。刚吃完饭不要坐着不动，适当运动有助消化，而且也会加速胃部血液循环，赶走睡意增强体质。
营养均衡搭配，不能因个人喜好随意选择，应该遵循医生和营养师建议进行饮食搭配。
二、拓展资料
1、人体摄入能量太高，无法全部吸收。为了消化食物，血液都跑到胃中，造成大脑缺血从而会有犯困的感觉，为了避免，应合理饮食，不要暴饮暴食增加胃部负担。
2、油腻的食物会让人感到困倦，尤其是在一些小餐馆的烹调油反复使用，造成油脂已氧化，进入体内会让人感到沉重，因此早餐应清淡，避免太过油腻的食物。
3、米饭等精制主食吃的太多，蔬菜水果摄入太少，造成维生素B1和膳食纤维的缺乏，不利于能量的代谢并造成血糖波动太大。血糖波动大的结果就是：在30~45分钟内，由于血糖的迅速上升，刺激了胰岛素的大量分泌，促使血糖迅速下降，那么在2～3小时前后到达低谷。血糖大幅度下降会使人没有力气，昏昏欲睡。
每当吃完饭后，胃肠道的工作量会马上增加，于是流进胃肠道的血液就增多，这些增多了的血液会从身体其它的部位抽调出来。当然，其中也有一部分是从供应脑部的份额中抽取而来的，就会相应的减少了脑部的供血量，而这种脑部的供血减少，会引起脑细胞的供氧减少，这是容易发困的重要原因之一。
另外，人们在长期的生活习惯中已经养成了一种规律，吃完饭后总会有一段休息的时间，这就为脑细胞由兴奋转向抑制状态创造了条件，所以人也就会容易发困。至于早餐后发困的现象较少的原因，主要是刚刚经过一夜睡眠，脑细胞刚刚恢复兴奋的状态，何况习惯上早餐进食量不太多，所以供血量调动的影响不太大。
理想的早餐搭配
苏珊娜认为，理想的早餐可以有以下4种搭配方法：
1. 一份水果（一个香蕉、苹果或橙子，两个李子或猕猴桃），原味酸奶和一个全麦面包。
2. 全麦面包加咸肉及一个西红柿。
3. 一只煮鸡蛋，全麦面包加一只香蕉。
4. 燕麦粥加酸奶、坚果及几片水果。
此外，适量喝茶没问题，但最好喝绿茶，同时补充足量的水或稀释的鲜果汁。
英国营养基金会的专家也认为，含有蛋白质和复合性碳水化合物的早餐是最好的组合。因此，肉类、牛奶，再加上燕麦片，就是一顿营养丰富、能够保证你在一天中精力充沛的合理早餐。
早餐对于保持人一天的精力来说，非常重要。但我们每天都吃的早餐是最科学的吗，它能否保证足够的能量供应？据英国《每日电讯报》报道，人们在这方面存在着很大的误区。
现有早餐导致精力不足
最近，英国进行了一次大型的关于早餐的网上调查，共有3.7万人参加。调查结果显示，传统的以谷物食品和面包为主的早餐会导致人们在一天中精力不足。
记者看到，普通英国老百姓的早餐一般是一碗谷物食品，往往由玉米或者其他谷物制成脆脆的薄片状物，然后浇上一些冷牛奶搅拌食用；再加上几片烤面包，抹上黄油或者果酱；最后是一杯茶或咖啡。
英国营养学家们指出，就是这种以谷物为主的普通的早餐，会导致人们犯困、乏力、注意力降低和体重增加。至于其中的原因，营养学家们说，这是由于谷物食品和烤面包都属于碳水化合物含量非常高的食物，能令人在短期内充满能量，但这些能量很快就会减退，还会令人嗜食甜食。所以，一般人在吃过这样的早餐后，很快就会感到饥饿。相当一部分人在临近中午的时候，血糖水平会明显降低。另外，谷物食品看似健康，其实含糖和脂肪量都很高。据英国食品委员会的最新研究，有时候一碗谷物食品吃下去，就相当于吃了5块巧克力饼干。
至于很多人喜欢在早餐时喝红茶和咖啡。营养学家们也指出，这两种食物中都含有咖啡因，可以刺激肾上腺产生肾上腺激素，能使人短期内兴奋，似乎充满了能量。但是，随着肾上腺激素的下降，机体很快又会回到疲劳状态。专家认为，人一天应当保证1.5到2升水的摄入量，但茶和咖啡都有利尿作用，所以实际上并不能有效地帮助机体补充水分。由此可见，生活节奏紧张的英国老百姓选择的这种最普通、快捷的早餐，其实并不理想。
最好增加蛋白质摄入
什么样的早餐才比较科学呢？英国《给快乐孩子的健康食品》一书的作者，也是营养学家的苏珊娜建议，早餐应吃些水果和蔬菜，使人体在一天的开始就能摄入纤维素。一杯果汁相当于一份水果，并含有足够的糖分，可以补充体力。此外，水果和蔬菜还是人体抗氧化剂的主要来源，如维生素A、维生素C和维生素E，可以预防很多疾病。
如果要吃谷物食品，最好选择那些没有精加工，并且掺有一些坚果、干果等的种类。营养学家指出，这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间。
此外，很多人都因为早晨起床后只想吃清淡的食物而忽略了蛋白质的摄取。但研究显示，含有蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量。因此，营养学家们建议，最好在早上多吃点含蛋白质的食物，比如肉类。在英国，最传统的煎肉或煎蛋，都是比较理想的早餐形式。
一、解决方法
在进餐时多吃蔬菜和豆制品，肉类菜肴要适量，同时避免油炸和过分油腻的蔬菜，如地三鲜、水煮鱼等。
少吃精米白面甚至甜食、面包，适当增加粗粮的摄入量。
蔬菜不足时，自己可以带些新鲜的蔬菜水果，如柑橘、圣女果、黄瓜、水果胡萝卜、水果萝卜、青椒彩椒等来加以弥补。
选择干净的餐馆或自己带便当，避免地沟油。实在无法避免时，可以把菜用一碗清水涮涮再吃。
适当运动。刚吃完饭不要坐着不动，适当运动有助消化，而且也会加速胃部血液循环，赶走睡意增强体质。
营养均衡搭配，不能因个人喜好随意选择，应该遵循医生和营养师建议进行饮食搭配。
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二、拓展资料
1、人体摄入能量太高，无法全部吸收。为了消化食物，血液都跑到胃中，造成大脑缺血从而会有犯困的感觉，为了避免，应合理饮食，不要暴饮暴食增加胃部负担。
2、油腻的食物会让人感到困倦，尤其是在一些小餐馆的烹调油反复使用，造成油脂已氧化，进入体内会让人感到沉重，因此早餐应清淡，避免太过油腻的食物。
3、米饭等精制主食吃的太多，蔬菜水果摄入太少，造成维生素B1和膳食纤维的缺乏，不利于能量的代谢并造成血糖波动太大。血糖波动大的结果就是：在30~45分钟内，由于血糖的迅速上升，刺激了胰岛素的大量分泌，促使血糖迅速下降，那么在2～3小时前后到达低谷。血糖大幅度下降会使人没有力气，昏昏欲睡。
