鳖鳖是什么意思??
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“老鳖一”是全国知名商号三怪之一(天津狗不理包子、河南老鳖一特醋、内蒙古闷倒驴酒),老鳖一特醋独特的酿制技艺堪称河南古法酿醋的“活化石”,凝聚着民间传统工艺的精华,蕴涵着丰富的科学、历史、人文、经济以及社会价值。
老鳖一特醋在1910年(清宣统二年)南京南洋劝业会上获金质奖:1915年,老鳖一醋、酒由原籍新蔡的国民党国会议员刘积学推荐被国民政府选送首届巴拿马万国博览会参展。
扩展资料
据新蔡县志记载,清顺治年间,出生于书香之家的创始人郑志成在其堂兄郑志彬的资助下在新蔡县城南大街开一家经营酱油、食醋、烧酒的小作坊,这就是老鳖一作坊的前身。其后代一直以做醋、烧酒为业,世代相传。到清朝末年,第六代传承人郑文田悉心钻研,摸索出一套好的制醋方法,每天来醋坊打醋者络绎不绝。
有一秀才好吃醋,每次到作坊打醋时总想让店主多打一点,而店主每次都很吝啬的一点不给多打,秀才便谑之曰:汝乃老鳖一也。不多久,坊主遂得一戏称绰号“老鳖一”,喊的人多了,“老鳖一”也就成了该作坊的代名词。
参考资料来源:百度百科-老鳖一
2013-07-31
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鳖(Trionyx sinensis),爬行动物,又称甲鱼、王八/水鱼、团鱼。为鳖科,龟鳖目,爬行纲,动物界体长18~24厘米,头部青灰色,吻部突出。背腹扁平,背盘椭圆形。橄榄绿色。背腹甲包覆着皮肤。背甲边缘的柔软皮肤称作裙边。当裙边左右摆动时,能迅速将身体埋入泥沙里。四肢有蹼,游泳很快。卵生。每年5~8月产卵。一般夜间上岸,用后肢在泥沙松软的地方挖洞,每次产卵9~15枚,产后用泥沙盖好,孵化期约两个月。平时生活在江河湖沼的底部,也常常爬上岸来晒太阳。吃各种底栖的螺、蚌、鱼、虾等。每年11月至第二年3月间潜伏在河底深处淤泥里冬眠。是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富。另据现代医学研究发现,甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。 鳖是一种名贵而又大众化的水产食品,肉味鲜美。背甲是中药。
中国大部省、区有分布。体长一般20~40厘米。体盘椭圆形,体表有柔软的皮肤。吻长,形成吻突。背部散有纵行排列的小疣,边缘为厚而柔软的结缔组织,称“裙边”。背橄榄或棕灰色,有黑斑。腹面黄白色,有浅绿色斑。颈长。四肢较扁,指、趾间蹼发达,具 3爪。头与颈可完全缩入甲内。 生活于底质为泥沙的江河、湖泊、池塘、水库和较大的山溪中,行动迅速,受惊时能迅速遁入水底泥沙中。夜间活动,白天常出水晒太阳。杂食性。卵生,每年春季于水中交配,5 ~ 8月产卵。卵产于泥沙松软、背风向阳、有遮蔽的穴中。每次产卵2~30枚不等。每年产卵 3 ~ 5次。卵白色,球形,约2个月孵化。幼体甲长3厘米,腹红,有黑斑。冬眠期10~11月至翌年 3月,群栖于沙泥底。经济价值高,肉和“裙边”味鲜美,为滋补品。背甲入药,有滋阴清热、软坚散结的功效。
中国大部省、区有分布。体长一般20~40厘米。体盘椭圆形,体表有柔软的皮肤。吻长,形成吻突。背部散有纵行排列的小疣,边缘为厚而柔软的结缔组织,称“裙边”。背橄榄或棕灰色,有黑斑。腹面黄白色,有浅绿色斑。颈长。四肢较扁,指、趾间蹼发达,具 3爪。头与颈可完全缩入甲内。 生活于底质为泥沙的江河、湖泊、池塘、水库和较大的山溪中,行动迅速,受惊时能迅速遁入水底泥沙中。夜间活动,白天常出水晒太阳。杂食性。卵生,每年春季于水中交配,5 ~ 8月产卵。卵产于泥沙松软、背风向阳、有遮蔽的穴中。每次产卵2~30枚不等。每年产卵 3 ~ 5次。卵白色,球形,约2个月孵化。幼体甲长3厘米,腹红,有黑斑。冬眠期10~11月至翌年 3月,群栖于沙泥底。经济价值高,肉和“裙边”味鲜美,为滋补品。背甲入药,有滋阴清热、软坚散结的功效。
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2013-07-31
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是一个人的外号吧
我也不知道,瞎说
我也不知道,瞎说
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