Question

这蔬菜叫什么？

很想知道这蔬菜叫什么？

Answer 1

　　秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。一年生草本植物，根系发达，吸收力强，茎直立分枝，被刚毛，高1一2.0米；叶异型，通常掌状5深裂，裂片披针形，先端渐尖；边缘有钝锯齿，叶柄细长；中空；花草生，色艳丽，具观赏价值；果实为蒴果，似羊角，长8－20厘米，绿色或红色；种子球形，灰黑色，千粒重约55克。

 

[秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

1. 　　对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2. 　　秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。

3. 　　另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。1]

Answer 2

洋辣椒,学名叫黄秋葵又名秋葵、羊角豆等。为锦葵科秋葵属一年生草本植物，原产非洲，在我国以江西萍乡最盛产。洋辣椒传入中国的年代大约是在清朝末年，种子由清朝末年官派留学日本的湖南浏阳籍学生--徐继骐从日本带回...

Answer 3

羊角豆，就是黄秋葵。
它正式的名字应该是咖啡黄葵，锦葵科草本植物，嫩果可作蔬菜食用，成熟种子，可替代咖啡。
近年来栽培日渐广泛。

Answer 4

绿秋葵又名羊角豆、洋辣椒、毛茄，适合制作凉拌菜、轻炒菜，不适合长时间加热与高温加热，会破坏秋葵本身的颜色与营养，制作凉拌菜时需要表面擦些盐巴，然后在沸水中烫一下去除涩味。

Answer 5

秋葵是也。。。