Question

联合国农业组织向人类推荐的五大健康食物有什么?(蓝莓等)

Answer 1

联合国粮农组织（FAO）确定为人类五大健康食品之一!
联合国粮农组织（FAO）确定为人类五大健康食品之一!
野生蓝莓果实颜色深蓝，味美多汁，营养价值极高，经科学家证实，是现代人的养生极品。一项在美国Tufts大学所做的'天然抗氧化活性实验'，证实在所搜集的四十多种蔬果中，野生蓝莓是其中抗氧化活性最高的一种天然食品、是已知水果中花青素（Anthocyanin）含量最高的水果。
据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用野生蓝莓制品，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳、营养皮肤、延缓脑神经衰老、对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用、能增强心脏功能、预防老年痴呆、能有效清除自由基，能通过血脑屏障，直接清除大脑和眼部的自由基，保护细胞和DNA免受损伤。 野生蓝莓富含的"花青素"吸收自由基的能力（ORAC）值最高，是VC的20倍，是VE的50倍,是目前发现防治心脑血管病、糖尿病、高血脂等100多种自由基引发的病症中最直接、最有效、最安全的防治剂。能有效清除自由基，能通过血脑屏障，直接清除大脑和眼部的自由基，保护细胞和DNA免受损伤。
由于野生蓝莓果实中含有丰富的营养保健成份，世界各国均作为营养保健果品开发生产。
护眼行动开始了!
野生蓝莓是欧美等国家的天然护目食品，野生蓝莓富含的"花青素"(Anthocyanin)是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在于保护眼睛的微血管，进而促进血液循环。所含多酚类物质有促进视网膜"杆细胞"生成，增加眼球血流量，改善眼部肌肉疲劳以及提高"视紫质"等重要眼生理物质生成量等多种护目作用，有加速"视紫质(Visualpurple)"再生的能力，对防止视网膜剥离、降低度数很有疗效。
欧、美国家的飞行员常吃野生蓝莓以保护视力。日本称蓝莓为'瞳之果实'。飞行员、经常使用电脑的人、运动员、司机、职员、高强度工作者、学生、教师、中老年人以及专注细微工作的人，都需要补充花青素解决眼睛疲劳问题。