钙元素对人有什么用?
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2013-08-01
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很多人都知道,钙元素有强骨、固齿的作用。其实,这种矿物元素的生理功效圆链远孝者不止于此,它对整个身体的健康乃至寿命都有深远的影响。 补钙减肥 时下不是有不少肥男胖女正在为缺乏有效的减肥办法而苦恼吗?不妨试用补钙法,说不定会步人"柳暗花明"的新天地。科学家的解释是:人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的激素分泌。而降钙素这种激素可降低人的食欲,减少进餐量;另外,足量的钙特别是离子钙,在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合,阻断肠道对脂肪的吸收,使其随粪便排出。此法更适宜于儿童减肥,无任何副作用。 补钙降压 高血压这一不动声色的"杀手",令人害怕,主要是因为这种病多年不产生任何症状,在无声无息中损害人的动脉血管及身体的其他器官。研究表明,对于某些人来说,不用药物而增加钙元素的摄取可能是有效的一招。 南加利福尼亚大学医学院预防医学副教授杰姆斯·H·德威尔的调查显示:凡每天摄钙1300毫克的人,比起每天摄钙量为300毫克者,高血压的罹患率低12%;在40岁以下的人群中患病危险性减少24%。 补钙预防心脏病 大量研究资料显示,钙元素除了通过降低血压的途径来保护心脏外,还有一种护心方式,那就是帮助降低血液中的胆固醇。 据德克萨斯大学西南医疗中心内科副教授麦克·丹可研究,每天摄钙2200毫克可减少胆固醇6%;其中危害最大的低密度脂蛋白胆固醇减少11%,而有益的高密度脂蛋白胆固醇却保持不变。总之,专家已经确认:不管是通过饮食还是补品,只要增加钙的摄取量,胆固醇情况就会好转。 补钙预防近视 不知你是否知道,危害青少年视力的眼病--近视眼也会在钙元素面前"甘拜下风"。眼科专家告诉我们:如果眼球缺钙,眼压就不能维持正常,如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样而导致近视形成。因此,在近视的高发年龄段--青春期(具体说来就是十一、二岁到十七、八岁的几年间)补充足量的钙质,很可能会拒近视于体外。 补钙防腹痛 生活中常可见到这样一类孩子,老是喊肚子痛,既不发烧又不腹泻,打虫也无效,而且腹痛可在几分钟后自行消失。原因何在?据外科医生分析,这种病状很可能与体内缺钙导致肠痉挛有关。由于血钙是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素,一旦偏低,神经肌肉的兴奋性就增高,肠壁平滑肌产生强烈收缩而引起腹痛,此时补足钙质可收到"立竿见影"的治疗效果。 补钙防止肾结石 多年来医生常提醒肾结石病人要限吃钙质,理由是钙为结石的主要成分之一。但新近的研究表明,减少肾结石的办法也许是增加钙的摄取量。哈佛公共卫生学院卡里·C·柯尔汉博士的跟踪调查资料显示: 三餐饮食中含钙量较多的人(每天平均1320毫克)与摄钙量最少的人(每天516毫克)相比较,罹患结石病的危险性减少1/3。 补钙防止经前综合症 美国农业部人类营养研究中心心理学家杰姆斯·帕伦领导的研究小组调查了10位妇女,这些妇女全都患有经前期综合症。结果表明,当吃含钙量高的饮食时,70%的妇女诉说疼痛减轻,包括月经期间的背痛和痉挛;80%尿滞留减少;90%在整个月经期间哭的次数、神经质暴躁或精神抑郁都减少或减轻。 补钙促高 孩子的个头怎样才能长得更高?适时补钙是一个既简单又有效的办法。最好是晚间睡前喝一杯富含钙质的牛奶。奥妙在于孩子进入睡眠状态后,内分泌系统最为活跃,释放出来的生长激素最多。而生长激素乃是儿童长个头的"催化剂",此时补人大量钙质,加速新骨的钙化与成熟,可谓"珠联璧合",孩子会长得更高些。 补钙防癌 最近国内外医学界传来好消息,补钙有助于预防肠癌。可能是钙元素可限制胆汁酸通过肠道之故。另一项研究则证实钙能阻止结肠息肉增生。一般每天服用1200毫克钙即可达到目的。资料显示,补钙者息肉再生的比率减低24%。 补钙延寿 更令人振奋的是,钙元素可能还是一种延年益寿的养分。意大利研究长寿学的学者做了一个很有趣的试验:将受试的大白鼠分成两组橘慎孙,甲组鼠用普通饲料喂养,平均生存期为89天;乙组鼠的饲料中掺人0.9%的钙,结果活了344天,为甲组鼠的4倍。由此提示,缺钙乃是生命个体衰老的一个重要因素,补钙可在一定程度上使你活得更久一些。 靠奶补钙 过于单一 [编辑本段] 有些老年人为了减少体内钙质的流失、防止骨质疏松,长期靠喝牛奶补钙。专家提醒,此法并不完善。 近年来,经医学专家研究发现,上了年纪的人长期过多食用牛奶,会促使老年性白内障发生。因为牛奶虽然含钙丰富,同时也含有5%的乳糖。乳糖经人体乳酸酶作用,可分解为半乳糖,如果经常过多摄入牛奶,易使半乳糖沉积附着在眼球晶状体中,影响晶状体的正常代谢而降低透明度,促使老年性白内障的发生。 老年人不宜长期大量食用牛奶来补钙,应以虾皮、海带、豆制品、骨头汤等含钙高的食物与奶相间食用。 钙过量表现 [编辑本段] 高钙摄入能影响铁、锌、镁、磷的生物利用率。 1、肾结石 2、奶碱综合症-奶碱综合症的典型症候群包括高血钙症、碱中毒和肾功能障碍。 3、钙和其它矿物质的相互干扰作用 如果您认为本词条还有待完善,需要补充新内容或修改错误内容,请 编辑词条 参考资料: 1.仿真化学实验室 2. http://www.spuweb.cn/content/view/11/9/
2013-08-01
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钙是人体的生命之源,是人体含量最丰富的无机元素,总量超过1千克,有人体“生命元素”的美誉。
人体中的钙99%沉积在骨骼和牙齿中,促进其生长发育,维持其形态与硬度;l%存在于血液和软组织细胞中,发挥调节生理功能的作用。
钙离子的生理作用决定了它对人类生命活动的重要性:
钙离子对血液凝固有重要作用。缺钙时,血凝发生障碍,人体会出现牙龈出血、皮下出血点、不规则子宫出血、月经过多、尿血、呕血等症状。
举蚂钙离子对神经、肌肉的兴奋和神经冲动的传导有重要作用。缺钙时人体会出现神经传导阻滞和肌张力异常等症状。
钙离子对细胞的粘着、细胞膜功能的维持有重要作用。细胞膜既是细胞内容物的屏障,更是各种必需营养物质和氧气进入细胞的载体。正常含量的钙离子能保证细胞膜顺利地把营养物质“泵”到细胞内。正陪埋
钙离子对人体内的酶反应有激活作用。大家都知道,酶是人体各种物质代谢过程的催化剂,是人体一种重要的生命物质,钙缺乏即会影响正常的生理代谢过程。
钙离子对人体内分泌腺激素的分泌有决定性作用,对维持循环、呼吸、消化、泌尿、神经、内分泌、生殖等系统器官的功能至关重要。
总之,钙是人体不可或缺的微量元素,它既是身体的构造者,又是身体的调节者,是我们人体的生命之源。
为什么会缺钙
体内大部分的钙来自于食物。在物质生活十分丰富的今天,要啥有啥,人们想吃啥就买啥。那么,为什么还会有人缺钙呢?究其原因,不外乎以下两个方面。
第一,入不敷出。成年人每日会失去30-50毫克的骨钙用以补充血钙,致使成年人骨钙每年以1%的速度亏损。到了50岁,骨钙会减少30%;至古稀之年,减少量可超过50%。血钙为什么会不足?这与饮食有关。我国居民摄入的食物中谷物所占比例较大,而谷物中钙含量相当少。含钙量高的食品如牛奶、大豆、芝麻酱、海带、虾皮、坚果等,却由于饮食习惯的原因,还是普通居民餐桌上的“稀客”。
第二,吸收率低。补钙的关键是吸收,否则补得再多也是白搭。人体对钙的吸收和利用受多种因素的制约。(l)受体内激素的调节。人进入中老年期,机体吸收钙的能力下降,特别是绝经后的妇女,雌激素的分泌减少,吸收钙的能力进一步下降。(2)体内钙与磷的比例为2:1时,有利于钙的吸收和利用。当磷的含量增加时,钙磷比例失调,过多的磷不利于钙的吸收与利用。(3)钙的吸收只有分解成离子(离子钙)才能完成。如果乱烂胃肠功能不佳或患有胃病,不能正常分泌胃酸使钙离子化,吃进去的钙再多,也会是匆匆过客,终会排出体外。(4)许多人只注意补钙,不了解吸收情况,补钙的同时,又进食含有草酸、植酸等的食物。具体地讲,粮食中含植酸较多;菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜含草酸较多。这些物质与钙结合,成为难以吸收的钙盐(草酸钙、植酸钙),干扰钙的吸收。(5)我国居民,尤其是北方人,口味普遍偏重,食盐摄入过多,而食盐能阻止钙的吸收。(6)早上人体对钙的吸收能力最强,但是很多人的早餐过于简单,有的干脆不吃。(7)慢性病长期卧床的患者,活动少、晒太阳少,维生素D合成就少,从而影响钙的吸收。(作者:刘葛霞)
缺钙会使身体的几乎每一个器官都受到侵害,其中较为突出地表现在以下几个系统和器官:
神经系统:失眠、眩晕、发烧、癫痈症、精神病、胃溃疡、帕金森氏症、歇斯底里症等;
血液循环系统:贫血、血友病、高血压、冠心病、糖尿病、心律紊乱、动脉硬化、血液混浊、恶性贫血、血管脂肪化等;
运动系统:骨折、关节炎、软骨症、骨质增生、骨质疏松、骨质软化、腰酸背疼、手足麻木、肌肉痉挛等;
五官方面:耳鸣、耳聋、白内障、近视眼、老花眼、牙齿松动、牙龈出血等;
泌尿系统:肾炎、膀胱炎等;
皮肤方面:皮炎、粉刺、黑斑、皮肤老化、过敏、粗糙、皮质硬化等。
哪些疾病需要补钙
随着对钙的深入研究,人们发现120多种疾病的发生、发展都与缺钙有密切关系,常见的疾病有:
(l) 骨质疏松与骨质增生
食物中的钙被机体吸收后进入血液,血液又将这一部分钙送进骨组织中形成骨钙,当机体缺钙时,为了维持血液中钙的浓度,只好将骨骼内的钙调动出来,重新溶进血液中,这叫“钙搬家”。正是由于钙搬家,导致了骨质疏松质。骨疏松症患者不仅容易发生骨折,特别是挠尺骨联合骨折、骨股颈骨折、腰椎压缩性骨折,还容易在关节部位产生损伤。机体为了修补损伤,就开始在损伤部位增生骨质,其中骨头边缘增生的骨质容易形成刺状突起,一般叫它“骨刺”。这样,一些老年人就形成了骨质疏松与骨质增生共存的局面。
人体中的钙99%沉积在骨骼和牙齿中,促进其生长发育,维持其形态与硬度;l%存在于血液和软组织细胞中,发挥调节生理功能的作用。
钙离子的生理作用决定了它对人类生命活动的重要性:
钙离子对血液凝固有重要作用。缺钙时,血凝发生障碍,人体会出现牙龈出血、皮下出血点、不规则子宫出血、月经过多、尿血、呕血等症状。
举蚂钙离子对神经、肌肉的兴奋和神经冲动的传导有重要作用。缺钙时人体会出现神经传导阻滞和肌张力异常等症状。
钙离子对细胞的粘着、细胞膜功能的维持有重要作用。细胞膜既是细胞内容物的屏障,更是各种必需营养物质和氧气进入细胞的载体。正常含量的钙离子能保证细胞膜顺利地把营养物质“泵”到细胞内。正陪埋
钙离子对人体内的酶反应有激活作用。大家都知道,酶是人体各种物质代谢过程的催化剂,是人体一种重要的生命物质,钙缺乏即会影响正常的生理代谢过程。
钙离子对人体内分泌腺激素的分泌有决定性作用,对维持循环、呼吸、消化、泌尿、神经、内分泌、生殖等系统器官的功能至关重要。
总之,钙是人体不可或缺的微量元素,它既是身体的构造者,又是身体的调节者,是我们人体的生命之源。
为什么会缺钙
体内大部分的钙来自于食物。在物质生活十分丰富的今天,要啥有啥,人们想吃啥就买啥。那么,为什么还会有人缺钙呢?究其原因,不外乎以下两个方面。
第一,入不敷出。成年人每日会失去30-50毫克的骨钙用以补充血钙,致使成年人骨钙每年以1%的速度亏损。到了50岁,骨钙会减少30%;至古稀之年,减少量可超过50%。血钙为什么会不足?这与饮食有关。我国居民摄入的食物中谷物所占比例较大,而谷物中钙含量相当少。含钙量高的食品如牛奶、大豆、芝麻酱、海带、虾皮、坚果等,却由于饮食习惯的原因,还是普通居民餐桌上的“稀客”。
第二,吸收率低。补钙的关键是吸收,否则补得再多也是白搭。人体对钙的吸收和利用受多种因素的制约。(l)受体内激素的调节。人进入中老年期,机体吸收钙的能力下降,特别是绝经后的妇女,雌激素的分泌减少,吸收钙的能力进一步下降。(2)体内钙与磷的比例为2:1时,有利于钙的吸收和利用。当磷的含量增加时,钙磷比例失调,过多的磷不利于钙的吸收与利用。(3)钙的吸收只有分解成离子(离子钙)才能完成。如果乱烂胃肠功能不佳或患有胃病,不能正常分泌胃酸使钙离子化,吃进去的钙再多,也会是匆匆过客,终会排出体外。(4)许多人只注意补钙,不了解吸收情况,补钙的同时,又进食含有草酸、植酸等的食物。具体地讲,粮食中含植酸较多;菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜含草酸较多。这些物质与钙结合,成为难以吸收的钙盐(草酸钙、植酸钙),干扰钙的吸收。(5)我国居民,尤其是北方人,口味普遍偏重,食盐摄入过多,而食盐能阻止钙的吸收。(6)早上人体对钙的吸收能力最强,但是很多人的早餐过于简单,有的干脆不吃。(7)慢性病长期卧床的患者,活动少、晒太阳少,维生素D合成就少,从而影响钙的吸收。(作者:刘葛霞)
缺钙会使身体的几乎每一个器官都受到侵害,其中较为突出地表现在以下几个系统和器官:
神经系统:失眠、眩晕、发烧、癫痈症、精神病、胃溃疡、帕金森氏症、歇斯底里症等;
血液循环系统:贫血、血友病、高血压、冠心病、糖尿病、心律紊乱、动脉硬化、血液混浊、恶性贫血、血管脂肪化等;
运动系统:骨折、关节炎、软骨症、骨质增生、骨质疏松、骨质软化、腰酸背疼、手足麻木、肌肉痉挛等;
五官方面:耳鸣、耳聋、白内障、近视眼、老花眼、牙齿松动、牙龈出血等;
泌尿系统:肾炎、膀胱炎等;
皮肤方面:皮炎、粉刺、黑斑、皮肤老化、过敏、粗糙、皮质硬化等。
哪些疾病需要补钙
随着对钙的深入研究,人们发现120多种疾病的发生、发展都与缺钙有密切关系,常见的疾病有:
(l) 骨质疏松与骨质增生
食物中的钙被机体吸收后进入血液,血液又将这一部分钙送进骨组织中形成骨钙,当机体缺钙时,为了维持血液中钙的浓度,只好将骨骼内的钙调动出来,重新溶进血液中,这叫“钙搬家”。正是由于钙搬家,导致了骨质疏松质。骨疏松症患者不仅容易发生骨折,特别是挠尺骨联合骨折、骨股颈骨折、腰椎压缩性骨折,还容易在关节部位产生损伤。机体为了修补损伤,就开始在损伤部位增生骨质,其中骨头边缘增生的骨质容易形成刺状突起,一般叫它“骨刺”。这样,一些老年人就形成了骨质疏松与骨质增生共存的局面。
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增加骨骼的结实性。
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