Question

苹果汤怎么做？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

1.简单苹果汤

中文名称: 苹果汤
功效: 生津、益气、止泻。
来源: 民间验方
出处: 中华药汤谱

做法：
用 料 苹果250克，白糖20克。

制 法 将苹果洗净，切片；加水适量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。

用 法 每日3次，饭后服饮1小碗，连服食1周。

注 释 苹果营养丰富，味道鲜美，含水量较多。味甘酸，性平。补心养气，生津止渴，健脾和胃。因含鞣酸，具有收敛作用，故又可止泻。汤中加入白糖，既可调味，又具清热、生津、止渴的作用。二物为汤，清热、生津、益气、止泻。

适应症: 宜于保健助消化，醒酒，并治经行腹泻
类别: 药膳

2.胡萝卜苹果汤

原料：
胡萝卜45克、洋葱25克、苹果60克、鸡高汤1.5杯、盐适量、黑胡椒粉适量。

做法：
1.胡萝卜去皮切片，洋葱切丝，苹果去核切片。
2.锅中放入橄榄油加热，加入做法1的材料炒软至香味散出。
3.倒入鸡高汤煮滚，再以小火炖煮约10分钟，以调味料调味，即可食用。

营养：
富含丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维生素A、纤维素。

3.沙参玉竹苹果汤

制作方法

主料：沙参；玉竹；苹果一个；瘦猪肉半斤；南北杏仁

步骤

将所有的料洗净，锅中放入8分满的水，开后放入所有材料，大火滚20分钟不要盖盖子，然后转小火盖盖子1小时30分钟即可。

功效介绍：

玉竹呢滋阴生津和它功效接近又相辅相成的沙参是最佳拍档。

沙参清热养阴润燥养颜；

瘦肉呢也有滋阴功效；

南北杏润肺止咳化痰；

小贴士：

沙参玉竹中药房都有售，两种各买一两可以用两次花费在4.5左右。

好沙参呈奶白色，细条状（有的药房卖切成小段的也是可以的）。

肉一定要用纯瘦肉（不喜欢肉味可以不放）；南北杏仁是两种。北杏仁带略带苦味与南杏仁搭配比例要减少。

这些料在煲煮两小时已经没有什么味道了，精华都在汤中只喝汤就可以了。

所以苹果只需切成4瓣即可瘦肉切成两大块（苹果一定去核不然汤头会变酸）。

4.润肠苹果汤

用料：苹果2个，瘦肉200克，饴糖（麦芽糖）25克。

做法：苹果洗净去心留皮切块，加瘦肉、水4碗，煲大半小时即成，饮汤。饴糖最后才放入，成人不用。（超级简单吧，此款应该算是甜品了）

功效：通便止泻，调整肠胃排泄失调之功能。对慢性腹泻、神经性结肠炎、肠结核初期有一定疗效。平时当作餐后食果亦很助消化。

5.猪肉苹果汤

制作材料：
主料：苹果500克
辅料：猪肉(瘦)200克
调料：小葱5克,姜5克,花椒5克,盐3克,味精2克

苹果汤的做法：
1. 将苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块，备用；
2. 瘦猪肉洗净，切成2厘米大小的块，备用；
3. 汤锅置大火上，加水1000克，放入苹果块，煮沸；
4. 再加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐；
5. 小火煮至肉熟后即可调味精饮用。

说明：

　　妇女产后皮肤失去光泽、面色苍白、出现便秘。常饮苹果瘦肉汤，可助消化、润滑肌肤，神采再现，做个靓妈妈!
　　苹果味甘、微酸，性平，有生津、止泻、补气、健脾功用。
　　猪肉有养胃润肠、补肌滋润功用。

6.红萝卜苹果汤

配 料：红萝卜2根，苹果3个，脊骨2个

操 作：
1、红萝卜2根，批皮切成快；

2、苹果3个，削皮去心；

3、脊骨2个；煲开心后用电子瓦餐煲2个小时。

7.瘦肉银耳苹果汤

材料： 瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。

制法：

1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。
3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
4.加适量盐，即可上桌。

提醒：

1.苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。
2.此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

Answer 4

主料
苹果
500g

辅料
蜂蜜
适量
枸杞
适量
步骤

1.将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。

2.备好苹果。

3.切去苹果坏的部分，去核，不要削皮，并将苹果切成大丁。

4.取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：500克苹果大约500毫升的水。

5.大火煮开，转小火25分钟。注:怕酸可以加点白糖或冰糖与苹果同煮。

6.最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。注：也可调点蜂蜜口味更加好。

Answer 5

白菜虾仁面汤

制作材料
主料：小麦面粉(50克) 白菜(50克) 虾仁(15克) 香菜(5克)
调料：酱油(10克) 盐(1克) 大葱(1克) 香油(2克) 色拉油(100克) 芡粉(5克) 姜汁(3克) 胡椒粉(2克)
制作工艺
1. 面粉35克用适量的凉水和匀，擀成薄片，切成细条，虾仁内放少许盐和芡粉抓匀，用温油滑一下捞出，白菜心顶刀切丝。
2. 锅中先放葱末，再加白菜心炒一下，放开水、虾仁、姜汁、盐、酱油、面条，待汤开即可。

烹锅地瓜面汤的制作材料：
主料：甘薯粉150克
辅料：鸡蛋150克,猪里脊肉100克,木耳(水发)50克,菠菜100克,香菜20克
调料：小麦面粉150克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,酱油5克,大葱50克,香油5克,植物油20克

烹锅地瓜面汤的特色：
汤香鲜，面软滑，原汤原味，半面半汤。
烹锅地瓜面汤的做法：
1.地瓜面、面粉加少许盐，水和匀，擀成面条；葱切葱花；肉切成肉丝；木耳撕成细丝；菠菜摘取叶洗净备用。
2.锅中加植物油烧热，加葱花烹锅，加肉丝煸炒，即加水烧开，放入面条煮熟，再加入木耳、菠菜，甩鸡蛋花，加盐、味精调味，最后撒香菜末，淋香油即成。

日式乌冬面汤的做法及制作方法详细介绍无图日式乌冬面汤的制作材料：主料：大石味林（即日本的鸡精，超市有售；买不到可用鸡精代替）1～2 茶匙，乌冬面200克，削过皮的胡萝卜1～2个，甜洋葱4个，条状蘑菇一包或伞状蘑菇6～8枚，香葱若干。日式乌冬面汤的做法：1.烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正。

2.将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，条状蘑菇切成三分之一长，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮。

3.把面条放入高汤中，稍加热即可。

4.把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后，浇入热面汤，再撒上香葱碎。

Tips：日本的味林和酱汤味道都比较重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳。

羊肉 汤 面

天气凉了 ，喝一碗热面汤，浑身都会暖烘烘的~~

原料：那天涮羊肉剩的羊肉片、油菜、剩的虾米、和平挂面、鸡蛋

步骤：

1、煮一锅开水

2、放羊肉

3、放虾米

4、放挂面

5、放油菜

6、放鸡蛋

7、盐、味精调味～～ 做法简单 味道很好哦