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一旦鱼刺卡在咽部，可按下列步骤进行处理：
1．立即停止进食，尽量减少吞咽动作。
2．做咳痰的动作，将鱼刺咳出来。
3．刺激咽后壁，诱发呕吐动作，帮助排出鱼刺。
4．张开嘴，发“啊”的声音，或用小匙将舌面下压，用电筒或反光镜照射，即可看到咽部的情况，如果发现鱼刺，可用镊子夹住，轻轻拔出。如果病人咽部反射敏感，恶心厉害难以配合，可以让病人作哈气动作，以减轻不适。
5．如果鱼刺位置较深，不易发现，就要立即去医院，请耳鼻喉科的医生帮助处理。
给孩子吃鱼，需要注意些什么？
* 给年龄较小的孩子吃鱼，尽量选没有小刺的鱼。在吃鱼之前，家长一定要仔细检查，剔除鱼刺再喂给孩子吃。
* 保持环境安静，不要让孩子太兴奋。不要逗他们哭笑，跟他们打闹，以免将吃的东西卡到气管里。
* 不要将鱼和鱼汤拌在饭里，这样很容易在吃饭时将鱼刺一同吃进去，扎在嗓子里或卡在食道中。
* 当鱼刺扎到嗓子里或卡在食道中的时候，孩子表现为吞咽疼痛和吃东西就吐，此时大人不要直接用手去掏，这样有可能使鱼刺扎得更深，增加取出的困难。严重的甚至扎到食管周围的大血管，引起大出血。
问与答
问：让孩子吃一口饭团，将鱼刺带下去，这种办法好吗？
错。这个方法绝对不可取。因为这样，鱼刺有可能被饭团挤入咽部更深的地方，增加取出的困难。如果鱼刺卡在食道内则更加危险。因为食道的中段与大血管相邻，若将鱼刺挤压扎入大血管，将引起大出血，止血非常困难。
问：听说多喝几口醋可以使鱼刺软化？
错。多喝几口醋对于鱼刺的软化无意义。因为我们所喝的醋不可能在咽部停留很长时间，也就不可能将鱼刺泡软化。而且，醋喝多了胃酸过多，还会引起胃部的不适。所以不要用这种方法。
问：如果不去管它，刺会不会慢慢被身体吸收而消失呢？
错。鱼刺不取出来，大多数是不会慢慢自己消失的。有的可能由于反复恶心、呕吐将鱼刺挤出而咽下。小的鱼刺可以在咽部停留1个月以上，一般不会引起咽部的化脓性感染，只是感觉到咽部不适、疼。而大的鱼刺有可能引起严重的并发症。因此，当鱼刺扎到嗓子里，还是要尽快取出来。
题外话
吃东西真能噎死人宋子文就是噎死的。
宋子文大家都晓得的，他是解放前国民党政府的财政部长。1971年4月24日晚，他在美国旧金山的一个小型宴会上，因误吞鸡骨被鲠死，终年77岁。
另外，大家千万不要以为吃东西时被噎、被卡的几率很小。我们来听听专家都怎么讲：
省儿童医院耳鼻喉科副主任孙越峰副主任医师：省儿童医院这个月发生了25例喉咙被卡的病例。
浙医二院五官科李医生：今天中午就有一位病人吃排骨时被噎住了。市三院五官科主任曾黎：吃东西卡喉咙的人蛮多的，基本上每天都有。省人民医院耳鼻咽喉科主任苏立众：不晓得为啥，吃晚饭时卡喉的人最多。我们医院一天有十几个来拔刺的，多的一天二十几个都有，十之七八都是晚上过来看急诊的。
卡得最多是鱼刺和骨头
鱼刺卡喉，这是大家最常见的。除了鱼刺，几位专家列出了以下经常卡在喉咙里的食物：
骨头（鸡骨、鸭骨、黄鳝骨）、肉块、馒头、粽子、年糕、团子、瓜子、花生、山核桃、话梅、果冻、假牙等等———这次我们只讲食物，像孩子误吞的钥匙、纽扣、戒指、铁丝、硬币、图钉、钢笔套、玩具等等就不说了。
这里要特别讲讲假牙———一般都是老年人会发生这种情况。“老人吃东西如果不小心，容易把假牙的钩子咽
1．立即停止进食，尽量减少吞咽动作。
2．做咳痰的动作，将鱼刺咳出来。
3．刺激咽后壁，诱发呕吐动作，帮助排出鱼刺。
4．张开嘴，发“啊”的声音，或用小匙将舌面下压，用电筒或反光镜照射，即可看到咽部的情况，如果发现鱼刺，可用镊子夹住，轻轻拔出。如果病人咽部反射敏感，恶心厉害难以配合，可以让病人作哈气动作，以减轻不适。
5．如果鱼刺位置较深，不易发现，就要立即去医院，请耳鼻喉科的医生帮助处理。
给孩子吃鱼，需要注意些什么？
* 给年龄较小的孩子吃鱼，尽量选没有小刺的鱼。在吃鱼之前，家长一定要仔细检查，剔除鱼刺再喂给孩子吃。
* 保持环境安静，不要让孩子太兴奋。不要逗他们哭笑，跟他们打闹，以免将吃的东西卡到气管里。
* 不要将鱼和鱼汤拌在饭里，这样很容易在吃饭时将鱼刺一同吃进去，扎在嗓子里或卡在食道中。
* 当鱼刺扎到嗓子里或卡在食道中的时候，孩子表现为吞咽疼痛和吃东西就吐，此时大人不要直接用手去掏，这样有可能使鱼刺扎得更深，增加取出的困难。严重的甚至扎到食管周围的大血管，引起大出血。
问与答
问：让孩子吃一口饭团，将鱼刺带下去，这种办法好吗？
错。这个方法绝对不可取。因为这样，鱼刺有可能被饭团挤入咽部更深的地方，增加取出的困难。如果鱼刺卡在食道内则更加危险。因为食道的中段与大血管相邻，若将鱼刺挤压扎入大血管，将引起大出血，止血非常困难。
问：听说多喝几口醋可以使鱼刺软化？
错。多喝几口醋对于鱼刺的软化无意义。因为我们所喝的醋不可能在咽部停留很长时间，也就不可能将鱼刺泡软化。而且，醋喝多了胃酸过多，还会引起胃部的不适。所以不要用这种方法。
问：如果不去管它，刺会不会慢慢被身体吸收而消失呢？
错。鱼刺不取出来，大多数是不会慢慢自己消失的。有的可能由于反复恶心、呕吐将鱼刺挤出而咽下。小的鱼刺可以在咽部停留1个月以上，一般不会引起咽部的化脓性感染，只是感觉到咽部不适、疼。而大的鱼刺有可能引起严重的并发症。因此，当鱼刺扎到嗓子里，还是要尽快取出来。
题外话
吃东西真能噎死人宋子文就是噎死的。
宋子文大家都晓得的，他是解放前国民党政府的财政部长。1971年4月24日晚，他在美国旧金山的一个小型宴会上，因误吞鸡骨被鲠死，终年77岁。
另外，大家千万不要以为吃东西时被噎、被卡的几率很小。我们来听听专家都怎么讲：
省儿童医院耳鼻喉科副主任孙越峰副主任医师：省儿童医院这个月发生了25例喉咙被卡的病例。
浙医二院五官科李医生：今天中午就有一位病人吃排骨时被噎住了。市三院五官科主任曾黎：吃东西卡喉咙的人蛮多的，基本上每天都有。省人民医院耳鼻咽喉科主任苏立众：不晓得为啥，吃晚饭时卡喉的人最多。我们医院一天有十几个来拔刺的，多的一天二十几个都有，十之七八都是晚上过来看急诊的。
卡得最多是鱼刺和骨头
鱼刺卡喉，这是大家最常见的。除了鱼刺，几位专家列出了以下经常卡在喉咙里的食物：
骨头（鸡骨、鸭骨、黄鳝骨）、肉块、馒头、粽子、年糕、团子、瓜子、花生、山核桃、话梅、果冻、假牙等等———这次我们只讲食物，像孩子误吞的钥匙、纽扣、戒指、铁丝、硬币、图钉、钢笔套、玩具等等就不说了。
这里要特别讲讲假牙———一般都是老年人会发生这种情况。“老人吃东西如果不小心，容易把假牙的钩子咽
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