Question

葡萄表面白色的东西是什么？

在买水果的时候，表面常常有一些白色的东西，不知道那是什么？

Answer 1

葡萄表面的白色物质是果粉，它是葡萄特有的白色粉末，越新鲜的葡萄上会有越多的果粉，果粉对人体无害，要洗干净才能吃，最好的洗涤方法是放在淘米水里轻摇或在清水里面放点面粉，可以洗得非常干净，祝身体健康

Answer 2

我家就是卖水果的，等我告诉你吧！我们会在贵价水果上喷撒丁氨钾之类的东西，然后再把它房到有保鲜的货柜车运到目的地的水果批发市场，然后再放进水果摊档的冰柜里。最后，才卖给果商，果商再卖给消费者，消费者也会放回家中冰箱。最后拿出来吃。
整个过程，水果在这夏季经历了多少次从冰到火，再从火到冰的过程。之所以它能保鲜不坏，就是之前喷撒丁氨钾之类的东西的功劳。当它从冰箱拿出来，吸附了空气中的水分子，就有水珠，但因为上面有我们之前喷洒的东西，所以看上去有一层白的水珠或者其干掉后的水粉。其它贵价水果都有，但葡萄水分多，颜色深，表皮光滑，所以特别容易看到。
洗洗后，放心吃吧！我吃了这么多都没事。

Answer 3

葡萄上的白霜是糖分的结晶。

葡萄上的白霜是糖分的结晶而已，成分含有酵母，就是因为葡萄皮上的白霜中存有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。 
在买葡萄等水果的时候，大家会发现在水果的果皮上有白色的“霜"。很多消费者对“白霜"情有独钟，因为他们认为有“霜”的水果就表示新鲜。但专家指出，一些白色自斑可能是药剂的残留物。 

农技站以及特产站的专家指出，葡萄皮上的“白霜"有李鬼，正常的“白霜"确实能说明葡萄新鲜，但有些斑点却是药剂的残留物。专家指出，正常的“白霜”分布是自然均匀，并不覆盖葡萄果皮本身的颜色。如果是药剂的“白霜"，则外观分布不均匀，其中还会有些暗蓝色的痕迹。 

介绍了一个妙招，如何洗掉葡萄上的白霜，具体方法： 

1. 用剪刀将葡萄粒一个个剪下来，放到容器中；

2. 取适量的牙膏，在手中打出末 ；

3. 用手揉搓葡萄粒，然后用清水洗干净，就可以洗掉白霜 。

Answer 4

1.葡萄分泌的蜡质，葡萄是浆果，水分很多，皮也薄，所以外皮的蜡质是用来防止水分蒸发的。2.如果是过了季节买的葡萄，就是防腐剂干燥剂之类的，一定要洗掉，或者不吃这样的东西。

Answer 5

引用jbp7e11574075的回答：
我家就是卖水果的，等我告诉你吧！我们会在贵价水果上喷撒丁氨钾之类的东西，然后再把它房到有保鲜的货柜车运到目的地的水果批发市场，然后再放进水果摊档的冰柜里。最后，才卖给果商，果商再卖给消费者，消费者也会放回家中冰箱。最后拿出来吃。
整个过程，水果在这夏季经历了多少次从冰到火，再从火到冰的过程。之所以它能保鲜不坏，就是之前喷撒丁氨钾之类的东西的功劳。当它从冰箱拿出来，吸附了空气中的水分子，就有水珠，但因为上面有我们之前喷洒的东西，所以看上去有一层白的水珠或者其干掉后的水粉。其它贵价水果都有，但葡萄水分多，颜色深，表皮光滑，所以特别容易看到。
洗洗后，放心吃吧！我吃了这么多都没事。

葡萄表皮的白霜是果粉，是普通分泌的一种有几物质，对人体完全无害，它不溶于水，对葡萄有保湿作用，用面粉是洗不掉的，只是改变了果粉的结构，根本没必要当心