Question

冷面汁怎么调好吃?

Answer 1

蒸拌冷面的做法详细介绍菜系及功效：沪菜 精品主食 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味：酸辣味 工艺：拌蒸拌冷面的制作材料：主料：面条(标准粉)1250克,绿豆芽150克
调料：花生油65克,醋150克,香油50克,酱油175克,辣椒油50克,芝麻酱125克,姜10克,白砂糖5克,味精3克蒸拌冷面的特色：面条软熟爽滑，咸中带甜，酸辣适口，麻香扑鼻。教您蒸拌冷面怎么做，如何做蒸拌冷面才好吃1.将面条上笼在沸水锅中用旺火蒸5分钟冷却后放入沸水锅里煮3分钟捞出，沥干水分，倒入盘内，一面用竹筷不断挑散，冷却，一面将熟油慢慢浇在上面，不使面粘在一起，然后将面条放在竹匾里摊开(如现做现吃，生面条不需蒸熟这一环节)。
2.芝麻酱或花生酱用冷开水调薄。嫩姜丝放在冷开水中。绿豆芽摘去根须，放在沸水中烫熟，亦漂在冷开水中以保持脆性，酱油烧开后加味精，白糖，冷开水调和。
3.将冷面抖松装在盆内，上面放姜丝，绿豆芽浇上芝麻酱，麻油，米醋，酱油，喜欢吃辣者可稍加辣油即可。

冷面的做法详细介绍菜系及功效：精品主食
冷面的制作材料：主料：荞麦面 200克,牛肉 60克,猪肉 20克,鸡肉 20克,泡菜 50克,黄瓜 50克,萝卜泡菜汤 适量,梨50克,酱油 20克,精盐 5克,酱油 20克,鸡蛋丝 5克 葱丝 5克,蒜末 5克,辣椒面 1克,芥末 3克,辣椒丝 少许教您冷面怎么做，如何做冷面才好吃1、用5％的盐水和荞麦面，压成面条以后备用。 2、将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂。待肉熟了以后捞出来，汤用筛子过滤后放凉，这里加入萝卜泡菜汤。（萝卜泡菜汤是肉汤的1/3左右）3、将熟牛肉和猪肉切成薄片，将鸡肉撕成细丝，分别放入酱油、胡椒面、辣椒面、葱、蒜拌匀。4、把黄瓜切成薄片后，放入精盐、辣椒面、葱、蒜、醋拌一下，梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2厘米宽度。5、在盘子里放入冷面后，上面放辣白菜、牛肉、猪肉、鸡肉、黄瓜、梨，鸡蛋丝、辣椒丝，最后倒入冷面汤。吃的时候按照自己的口味可以再放一些醋、酱油、芥末、辣椒面调味。

Answer 2

用蒜泥 醋 香春芽 胡萝卜 香菜 香油 辣椒 根据自己口味添加调制即可

Answer 3

朝鲜冷面汤汁怎么调，今天我来告诉你，一个非常好吃又简单的方法

Answer 4

Answer 5