Question

单位员工100人左右,食堂需要几个厨师啊?

我们单位搬到新地方,员工有100-120人,食堂大约需要几位厨师呢,一天三顿饭,早晚吃饭人为30人左右,中午有100人左右.请帮忙指点一下.

Answer 1

那要看你们的伙食情况和做几顿饭，如果都是大锅饭的话，2个人就足够，如果是小炒，而且菜式多，那可以考虑3人以上，我以前公司80多人的时候2个厨师，后来员工多了，厨师又招的。

食堂人员的配置根据工厂食堂情况如就餐人数、场所及设备等不同而有所增减，但各项功能及服务均保持优质不变。人员配置是2个食堂员工，1个食堂厨师。

食堂主管责任：

负责与贵厂协调各方关系，督促命令执行。负责调制每周菜单、菜样、安排全天厨务工作，训导厨师增进厨艺。监督食堂台账内容，及时调整并保持食堂各程序高效运作。开餐时在餐厅内走动观察，处理服务。

Answer 2

我感觉三个人就合适！ 应该是早晚都是两个人做饭，要不然一个人是忙不过来的！中午是三个人一起做！我以前的单位有八十几个人，就有两个厨师！他们早晚都是一起做的。那两个厨师的工资是1000左右吧！

Answer 3

我们食堂是30多个，只有一个阿姨，一个帮忙的，
一个月帮忙的那个加清洁。一个也才1000块~~
你那、样子安排会引起不合理的。。。
要么你就一人做一天，加两个帮忙的，帮忙的就买菜，洗菜，，，轮流做，他们才不会有怨言，
还要问有没有人吃辣椒，在桌上可以另外放盘抄辣椒哦~~

Answer 4

一般来说有三个人就够了，一个厨师，一个打杂的，一个切菜的，厨师应该给四到五仟，给一仟你以为里五八年呢？

Answer 5

我们公司大约有150人左右，用的是一个厨师，一个帮工。不过没早饭，早饭相对应该简单些，也没问题的