Question

燕窝相关常识,谢谢大家

我想请教一些关于燕窝方面的问题,麻烦能帮我解答下,谢谢,一、我也知道燕窝有治疗咳嗽的功效,但是我不知是在咳嗽前吃好还是正在咳嗽时也一样可以吃呢?因为这几天喉咙一直痒并咳嗽,今晚我泡了燕窝,决定试下,要是咳嗽更厉害我就停住先不吃,二、还有一个就是我在网上看到燕窝的保质期是三年,哪么过了三年是不是就完全不能食用啦,长期放紧冻过了保质期也可以吃吧?真和受保质期的限制吗?三、我当然也怕买到假燕窝,但是根据我在网上看到的资料,我的燕窝应该是真的,我想知道假的燕窝在发的时候,发头也跟真的燕窝一样大吗?四、燕窝发后,是在什么时候才可以取丝条拉扯?是在完完全全泡发后吗?还没泡发的不能拉吧?因为我从来就没有拉过,泡好就煮着吃,五、现在有很多的假货,泡过双痒水的很多,但是听说在泡的时候多换几次水就可以把双氧水和化工胶给洗掉吗?是真的吗?六\在网上看到一个人的量一次是3、4克,哪一盏是多少克?平时一盏燕窝我就是吃两个晚上,一次性煮,分两个晚上吃,如果是按着是3、4克一次的话,哪一盏可以吃多少次,七\燕窝是要放在紧冻好还是保鲜就行啦?零下四、五度可以吗?还是要更低度.万分感谢.

Answer 1

一、咳嗽期间吃燕窝，滋阴润肺、止咳平喘，调理肺部的同时还能起到美肤的功效。可在早起空腹时饮用，效果最佳。
二、如果你购买时的燕窝很干燥，应该可以吃，燕窝跟许多干货一样可以保存很久，保质期，是商家为保证的最好的状态跟品质。不过没看到实物，只能判断个大概。
三、所谓燕窝的发头也就是燕窝的泡发率，指一定量燕窝干品与泡发开后的燕窝的比。一般燕窝发头在5-6倍，优质的燕窝泡发率一般是在6—8倍。
四、取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，真燕窝是有弹性的；弹性差，一拉就断的为假货，但是燕窝完全发开后是没有弹性的，而如果还有很好弹性那就假了。
五、至于假货，就没有买的必要，很多化学物品不是用水就能清洗干净。
六、正常的燕盏长度大概在6-10公分之间，重量在4-7克之间，只有少数的优质燕窝单盏重量能大于8克，如果您采购的燕窝的大部分单盏的重量超过8克就要小心了。
七、干品燕窝：放在阴凉干燥处保存，注意通风、防潮、防霉。最佳的保鲜方法都是用密实袋封好后存放冰箱内冷藏。如发现燕窝有轻微发霉，加少许水擦净，将之风干即可，或燕窝是局部霉变已变色，只要把霉变部分切下来，剩余部分仍能正常食用，若燕窝已发霉到变黑色，则不能食用。
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