Question

麦当劳的板烧鸡腿堡是如何制作的？

Answer 1

麦当劳的板烧鸡腿堡制唯燃作方法如下：

准备材料：水、粗山返芝麻、生菜、切达奶酪、鸡腿岩饥肉、植物油

一、用厨房剪刀将提前用奥尔良腌料腌好的鸡腿去骨。

二、热锅热油，将鸡腿肉放入小火煎。油要少放，因为煎的过程中鸡皮会出油。

三、这时鸡腿肉也煎好了，盛出备用。

四、将洗好沥净的生菜叶、奶酪片和鸡腿摞起来，挤上沙拉酱或千岛酱。

五、盖上上片即可食用。

Answer 2

麦当劳指昌板烧鸡腿堡的做法
先把鸡肉酱一下。
用糖，老抽，黄洞逗好油，黑胡椒，少纳铅量嫩肉粉。
阉1小时。
然后开锅，锅子热了之后，把一大勺黄油放进锅子里。
接着把鸡肉放如锅子里。，不断地翻煎。

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Answer 3

Answer 4

麦当劳板烧鸡腿堡的做法
先把鸡肉酱一下。

用糖，老抽，黄油，黑胡椒，少量嫩肉粉。

阉1小时。

然后开锅，锅子热了之后，把一大勺黄油放进锅子里。

接着把鸡肉放如锅子里。，不断地翻煎。

孜然烤VS特级板烧 麦当劳本来就有板烧鸡腿堡的,经过改良升级推出了特级板烧鸡腿堡。...第一次吃的是麦当劳的特级板烧鸡腿堡,当即就很有好感。麦家针对这款汉堡的广告词是:“超级非凡,嫩滑多汁,板烧喷香...比较到位的做法应该是:用糖迹昌，老抽，油，黑胡椒，少量嫩肉粉把鸡肉阉1到2个小时。 然后开锅，锅子热了之后，把一大勺油放进锅子里煎煎十分钟,就OK了

食品用料　　鸡腿　1000克 　　板烧鸡腿腌料　54克 　　腌制比例：　 　　腌料：水：原理肉＝5.4：10：100　 　　其他配料: 　　水（冰水或凉水）　100克
第1步:选择新鲜的鸡上腿肉，剔骨、去除筋腱。 　　第2步:每1000g鸡腿加入54g板烧鸡腿腌料及100g冰水。先将水（冰水或凉水）和腌料混匀制成腌制液，倒入鸡腿肉中混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。 　　第3步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室里静腌（埋桥建议腌制12～姿液扒24小时，每隔两个小时翻动一次最好）。 　　第4步:先蒸后煎，先将腌好的鸡腿肉蒸10分钟左右，至中心温度达72℃以上；取出在油锅中煎制6～8分钟至表面焦黄，根据肉块大小和油温自己灵活掌握。

Answer 5