Question

肝移植术后能吃什么蔬菜、水果和干果

Answer 1

肝移植用户应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜，南瓜，竹笋，芦笋，苹果，乌梅，猕猴桃等。平时也应吃一些易消化较软的食物。

尽量减少海鲜类产品及动物内脏类食物，因为有些病例服用FK后尿酸升高，此类食物又会产生大量尿酸，以免发生痛风，蔬菜，水果多用清水泡几遍，尽量减少农药残留，水果清洗削皮后再吃，勿进食生鱼片等生肉类食物。

扩展资料：

注意事项：

1、用户经肝移植后需要依靠自我护理，严格按照医嘱服药。抗排斥药物在预防的同时，也可能降低身体免疫力，故患者应注意预防感染，与感冒，传染病用户等保持隔离。

2、公共场合也要戴好口罩，做好防护措施。另外用户应养成良好的生活习惯，饮食以高热量，高蛋白，低脂为主，多补充微量元素，维生素等，并进行适当的活动，随着身体的日渐康复，用户可获得良好的生存质量。

参考资料来源：百度百科-肝移植

Answer 2

1、少食多餐：木后早期您可能经常会感到腹胀，吃很少一点东西就饱了，建议您最好少食多餐。

2、保证饮食中含有丰富的蛋白质：每餐所含的蛋白质不应少于120e。这在术后头个月尤为重要，有助于术后早期体重的恢复。富含蛋白质的食物包括：豆类及豆制品，牛奶及奶制品、蛋类、瘦肉等。

3、肉类的食用：对于肉的种类没有特别的限制，但一定要注意两点：一是尽量避免吃肥肉，二是肉一定要煮熟。

4、食物一定要煮熟，绝对禁止食用生的食物：未煮熟的食物内含有大量的细菌。这些食物主要包括：生鱼片、生的贝类，生牛排、末熟透的蛋．生豆腐等等。

5、少吃火锅及类似饮食：主要有三个原因：一是在吃火锅时很难保证所有的食物都 完全熟透．容易发生消化道细菌及寄生虫感染；二是吃火锅时食物的温度高，容易烫伤口腔粘膜进而导致感染。辛辣刺激也容易导致腹泻等消化道症状；三是火锅中含有大量的食用油，尤其是牛油，是所有食用油中品质最差的一种，长期食用对肝脏功能会产生明显的损害。

6、尽量避免食用烧烤、腌腊制品：肝移植康复者免疫力低下，而烧烤及腌腊食缺中含有大量致癌物质，容易诱发癌症。

7、注意饮食卫生：当您烹调家禽时．一定要将其洗干净，在烹调后要记住将所用的厨具及手洗千净后再去烹调别的食品，以防止沙门氏菌污染。平时注意饭前便后要洗手，早、晚饭后要刷牙。良好的饮食卫生对您的健康非常重要。

8、食物中毒的发现和处理：食物中毒的症状包括：呕吐、腹泻、胃痛、乏力、皮肤出现皮疹或水疱、抽搐、寒战、高热等等，可能您的症状仅仅是其中的一种或几种，或者您的症状并不严重，但请您注意，很多时候食物中毒往往是致命的，尤其在您本身免疫力就较低的情况下。因此，一旦怀疑食物中毒的可能，尽快与您的移植医师联系。

9、葡萄柚：目前只发现葡萄柚可以提高普乐可复和环孢素的血药浓度，这是因为它可以明显抑制肝脏中细胞色素酶P—450的活性。您只能在服用免疫抑制剂2小时前或2小时后食用葡萄柚。某些饮料中可能含有葡萄柚汁，建议在食用之前向您的移植医师咨询。

Answer 3

1、少食多餐：木后早期您可能经常会感到腹胀，吃很少一点东西就饱了，建议您最好少食多餐。

2、保证饮食中含有丰富的蛋白质：每餐所含的蛋白质不应少于120e。这在术后头个月尤为重要，有助于术后早期体重的恢复。富含蛋白质的食物包括：豆类及豆制品，牛奶及奶制品、蛋类、瘦肉等。

3、肉类的食用：对于肉的种类没有特别的限制，但一定要注意两点：一是尽量避免吃肥肉，二是肉一定要煮熟。

4、食物一定要煮熟，绝对禁止食用生的食物：未煮熟的食物内含有大量的细菌。这些食物主要包括：生鱼片、生的贝类，生牛排、末熟透的蛋．生豆腐等等。

5、少吃火锅及类似饮食：主要有三个原因：一是在吃火锅时很难保证所有的食物都 完全熟透．容易发生消化道细菌及寄生虫感染；二是吃火锅时食物的温度高，容易烫伤口腔粘膜进而导致感染。辛辣刺激也容易导致腹泻等消化道症状；三是火锅中含有大量的食用油，尤其是牛油，是所有食用油中品质最差的一种，长期食用对肝脏功能会产生明显的损害。

6、尽量避免食用烧烤、腌腊制品：肝移植康复者免疫力低下，而烧烤及腌腊食缺中含有大量致癌物质，容易诱发癌症。

7、注意饮食卫生：当您烹调家禽时．一定要将其洗干净，在烹调后要记住将所用的厨具及手洗千净后再去烹调别的食品，以防止沙门氏菌污染。平时注意饭前便后要洗手，早、晚饭后要刷牙。良好的饮食卫生对您的健康非常重要。

8、食物中毒的发现和处理：食物中毒的症状包括：呕吐、腹泻、胃痛、乏力、皮肤出现皮疹或水疱、抽搐、寒战、高热等等，可能您的症状仅仅是其中的一种或几种，或者您的症状并不严重，但请您注意，很多时候食物中毒往往是致命的，尤其在您本身免疫力就较低的情况下。因此，一旦怀疑食物中毒的可能，尽快与您的移植医师联系。

9、葡萄柚：目前只发现葡萄柚可以提高普乐可复和环孢素的血药浓度，这是因为它可以明显抑制肝脏中细胞色素酶P—450的活性。您只能在服用免疫抑制剂2小时前或2小时后食用葡

Answer 4

少食多餐，菌类不要吃，油腻不要吃，大补的东西不要吃，羊肉狗肉少吃，

尽量多吃纤维细的青菜 吃足够分量的含优质蛋白质的食物 作为一名肝移植功能正常的人，建议您可以像正常健康人一样进食，无需特殊“戒口”。当然为了您的肝脏着想，您千万不要再喝酒了。若您的血糖偏高，亦需慎重将血糖控制在正常范围内。