Question

中国兰花与洋兰的异同点

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Answer 1

不管是洋兰还是国兰，它们均属于兰科的多年生草本植物，通常具有兰科植物的共有特征，例如假鳞茎、质厚坚韧的叶片和具有唇瓣的两侧对称花等。所不同的是，洋兰通常开有色彩艳丽的较大花朵，而且大部分为气生的附生兰；而国兰则开有幽香的小型花朵，花色以素雅或淡色为主，花朵的外形变化多端，什么牡丹瓣、蝶瓣、荷瓣、梅瓣、水仙瓣、菊瓣都会出现在同一个种之内，形成了不同类别的花艺品种。除了形形色色的花艺品种外，国兰还有不少叶片出现黄、白色线艺的叶艺品种。以观赏的角度来看，洋兰代表了一种西方文化的现代美，而国兰则体现了东方文化的古典美。故当今养兰人群也可大致分成喜欢艳丽的洋兰一族和喜欢幽雅芳香的国兰一族。

Answer 2

　　什么是洋兰？有人根据其生态习性，认为洋兰多为气生兰，所以把洋兰称为气生兰，把气生兰也称为洋兰。这种说法不够科学，因为在国产的兰花中也有气生兰，如台兰，我们就不能把台兰说成是洋兰。有人根据其原产地多在热带，所以把洋兰也叫热带兰，说热带兰就是洋兰，这也不够全面，因一部分洋兰也产于亚热带甚至温带。有人根据其花香，认为开花不香的就是洋兰，香的就是国兰。这种说法也不准确。洋兰中如某些卡特兰，其花也有香味；相反，国产的某些兰花些花也没有香味的，如某些九华兰。有人又根据其产地，认为原产地为中国的叫国兰，原产地在外国的叫洋兰。这种说法也有缺陷。某些原产地为中国的兰化被欧美引进，并用欧美的育种技术进行人工杂交育出新种，这些新种虽原产地在中国，但也不能叫国兰。因为它是用“洋技术”育出的，是杂交兰，所以也称为洋兰。如此看来，要给洋兰下个比较严密的定义颇不容易。笔者认为，首先洋兰是个习惯叫法，也是约定俗成的叫法，不是一个植物学上的科学概念，另外，洋兰是中国人对某些兰的特有的称谓，不是一个国际通用的植物学概念。但洋兰中竟还是有其特定的外延的。笔者从实际出发，试给它这么一个界限：原产地除了中国、日本之外，主要产自中南美洲、澳大利亚一带的外国产的观赏兰，和其亲本之一产自外国、用外国首创的人工育种技术培育出来的观赏兰新品种，通称为洋兰。即洋产的或用洋技术育出的适合洋人欣赏习惯的园艺兰花品种叫洋兰。

　　正如美国的历史比中国短得多一样，洋兰的栽培历史也比国兰的短得多。洋兰至今只有200多年的栽培史，其发展过程可以分为4个历史阶段。

　　(l)最初栽培期。一说最初从热带引进野生兰进行栽培的是荷兰；一说最初导入英国的是1731年，当时一位经营纺织业的英国商人从阿巴哈马群岛函购了野生兰的干标本，当年冬天把球茎种于庭院，第二年夏天即开花，被认为是栽培洋兰的第一人。另一种说法是，1818年英国人斯威逊到巴西采集苔藓，用蔓生植物的藤捆扎，运回英国后，被当时著名的园艺学家威廉.卡特丽看到，卡特丽将这些蔓生植物予以栽培，到1824年开花，植物学家林德雷把它命名为卡特兰，这就是现今风靡世界的卡特兰(嘉德丽亚兰)的始祖。

　　(2)商品销售期。1759年，英国成立了皇家植物花园，大量输入各种热带植物，其中也包括兰花。英国海军的库克船长，则以澳洲为中心，大量搜集热带兰，输入英国。到1813年，被栽培的野生兰已达150种。1824年，新种卡特兰一开花，在欧洲掀起了前所未有的养兰热。英国各公司也随之开始经营兰花业，纷纷派人四出搜集兰花新品种，并定期在英国各地拍卖。当时每株平均价约17英镑，其中也有高达700英镑的。虽然那只是一种投资性的销售，但自些兰花的市场已出现，其贸易日益繁荣。

　　(3)杂交新品种兰花出现期。1856年10月，世界第一次成功地通过人工交配育出的洋兰新品种开了花、这件事大大地打开了兰花爱好者的眼界，人们对于养兰的兴趣与日俱增。

　　(4) 风靡世界，大批量贸易期。第二次世界大战后，由于经济的繁荣，人们生活水平的提高，交通的发达，国际交流的频繁，栽培洋兰的时尚已从英国、日本的上层人士发展到平民百姓，并传到美国、澳大利亚、东南业诸国。洋兰的现代化生产，杂交兰种的层出不穷，更促进了兰业的繁荣、到现在，兰花产业已成为世界经济和人民生活的一个组成部分。世界几个主要的洋兰生产国，其洋兰产业也已成为这些国家经济发展最迅速的产业之一。荷兰1986年洋兰产值达6亿美元，日本洋兰年产值在1亿美元以上，美国国内洋兰年消费量在1亿美元以上。泰国目前有兰花种植园四五千个，年经济收入达6000万美元以上，创汇也在2000万美元以上。其他如法国、意大利、新加坡、韩国、我同的台湾省等均已成为洋兰的生产国(或地区)，全世界每年洋生的外贸总贸易额已达十三四亿美元(不含各国国内销售) 。可以预测，在未来的日子里，洋兰以其独具的欣赏魅力和日见繁多的品种，其产业将会有更大的发展。