吃什么容易发胖？
1、肥肉
由於肥肉中含有多量的动物性脂肪，长久大量食用肥肉後，极易引起人体脂肪过剩储积，加重肥胖，所以已体重过胖的人，应忌吃肥肉。
2、鸭蛋
鸭蛋含有多量的脂肪，是种高脂肪、高胆固醇食品，每100g鸭蛋中含脂肪14.7g，含胆固醇634mg，尤其是鸭蛋黄，含胆固醇达1522mg，肥胖者少吃为妙。
3、桂圆肉
性温热，味甘甜，属高糖类高热量食品，所含葡萄糖高达25%。另外龙眼肉乾温滋腻，易生痰助湿，痰湿偏盛的肥胖之人，多吃反而利多於弊。
4、猪肝
在每100g猪肝中，含胆固醇量为368mg，比肥猪肉中的含量还高3倍，因此肥胖的人，应忌吃猪肝。
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瘦弱危害
胃下垂当人体过分消瘦时，身体内腹壁松弛、腹肌薄弱，导致用来悬吊、固定胃部的肌肉和韧带松弛无力，腹压下降，于是整个胃部的位置就会降低、胃蠕动减弱，从而引发胃下垂。
胆结石过于消瘦的人大多热量摄入不足，所以身体组织中的脂肪就加速消耗，导致胆固醇在胆汁中的含量增加，胆汁因而变得黏稠，析出结晶并沉淀下来形成结石。研究发现，结石多发生在快速减肥的头2—4个月内。
子宫脱垂没有了足够的脂肪保护，子宫容易从正常位置沿阴道下降，甚至脱出于阴道口外，就形成子宫脱垂，严重的还可能导致宫颈口感染，甚至宫颈炎。
不孕女性的体脂百分比至少要达到17%，才能维持正常的月经周期和性欲水平。脂肪是雌激素生成的保证。
骨质疏松美国研究发现，体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上。
1、炸鸡
酥酥的脆皮是炸鸡最惹人馋的地方，也是油脂最密集的部分。炸鸡的好兄弟，“鸡翅”的吸油功效更上一层楼，因为薄薄扁扁的身材让它可以吸收更多的油脂。
2、薯片
很多MM总喜欢一边看电视，一边拿着薯片啃着，殊不知你正在一步步深入“虎穴”。薯片会让人发胖的罪魁祸首不是来自它的原料“土豆”，而是当土豆被切成薄片、经过油炸后瞬间暴增的热量！
3、椒盐脆饼一条条细细长长，有的卷成蝴蝶结形状，上面洒上盐巴的咸脆饼（Pretzels），吃起来清脆爽口，份量一包不多，但是常常让人吃了就停不了口，其实10个脆饼就有200大卡以上，热量不低；加上盐分不少，常常摄取过多的钠而不自觉，吃太咸也是造成浮肿的原因之一。
4、微波爆米花
便利商店都有卖一包扁扁的爆米花，拿去微波之后就会爆成一大包，加了奶油或是海苔等不同口味，香味超级诱人。但爆米花可是超级邪恶的食物，曾有研究指出爆米花可能含有致癌化合物，加上热量又极高，一袋就有400~450大卡，已经占去20%的每日建议摄取热量。
5、奶茶
奶茶是高糖、高油、高热量的饮品。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖。
6、热狗、香肠
热狗和香肠每个人都喜欢吃吧，的确它们非常美味，特别是看电视看电影的时候必点食物。一个普通的热狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克钠。香肠中的3/4热量都来自脂肪。有些比较健康的香肠可能含脂肪量会比较少，但是它还是含有极高的钠。
7、雪糕
雪糕是女孩们的最爱，但是你是否知道一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪，假如是巧克力蛋糕的话，卡路里就变成是720了。所以在购买雪糕的时候，注意标签，选择水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕，你摄入的卡路里就变成了150。
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有些零食吃了不会胖，具体有以下这些
1、全麦食品：全麦食品含有复合碳水化合物和丰富的膳食纤维，这些物质只要吃少量就能为你迅速提供能量而且能保持较长的时间。
2、水果和蔬菜：蔬菜和水果是既能给你饱腹感，又无脂肪和低热量的最佳食物，它们还能提供丰富的维生素和膳食纤维。
3、坚果：坚果是蛋白质的“仓库”，能使你的饱腹感保持得更长，吃两三粒就能避免肚子发出令你脸红的咕咕声。而且，坚果含有的脂肪是好脂肪（不饱和脂肪酸）。但是，坚果含的热量很高，所以一次不要吃得太多，一把就足够了。
4、低脂乳制品：乳制品是钙、蛋白质等其他高能量营养物质的来源，但乳制品的脂肪含量很高，所以要注意选择低脂的。水果口味的乳制品很讨女孩子的喜欢，可是里面经常有很多添加的糖，所以也要考虑挑选低糖或者无糖的乳制品来控制卡路里的摄入量
1.高热量、密度的食物
一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
2.口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
3.罐头类食品
罐头类食品，不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
4.油炸类食品
油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖。同时，这类食品也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
5.脂肪
脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油，油用医学术语称之为“脂肪”，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里（如：毛豆）都有一定量的脂肪。
6.碳水化合物
1克碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量，而1克脂肪能产9千卡热量，所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。有人说：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖。”实质上是一种误解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。有人爱吃这些零食也等于吃了很多脂肪。有些素菜馆，做菜的油越来越大，炒菜出锅时为了好看还要洒明油，各种素“水煮鱼”、“水煮肉”、“香辣蟹”实质上是“油煮”，吃进的油不可能不超量。
7.过多的蛋白质
蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，食入的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食，蔬菜和水果也有少量的蛋白质。
8.方便面
方便面是属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。想要减肥的人可千万不能吃。
9.零食和甜品
有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。
10.过分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤；汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐……这类食品的热量相当高！
11.令人上瘾的食物
最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料，这些食物都会在失去控制的情形下，让你的身材走样。
12.热量及含量标识不清的食物
除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。
13.酒类
酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒等都含有很高的热量，饮用时请适量，以免破坏原先美的曲线或让曲线更不堪入目。
各种甜食。对于女孩子来说，真的很难抵抗各种各样精美甜食的诱惑。特别是在运动之后，很多人会选择来一块甜点犒劳自己。这类食物中含有较高的糖分。当我们摄入高糖分的食物时，不仅体内的热量会急剧上升，而且也会促使人体分泌饥饿荷尔蒙，使我们吃下更多的食物。所以平时我们要少吃这类食物。但是这并不是说我们要一下子戒掉所有含有糖分的东西。首先我们应该慢慢减少吃甜品的次数，直到彻底戒掉它。其次，蔬菜和水果中的果糖是对人体有益的，可以放心摄入。最后，糖分对肠道健康起着非常重要的作用，当我们减少糖分摄入的时候，就应该适量补充益生菌，让肠道保持健康运行的状态。
油腻的食物。现代人普遍都喜欢重口味的食物。这类食物能给我们提供更好的口感，所以不少人都偏爱油腻的食物。但是对于减肥的人来说，这样的饮食习惯可能会让他们越减越胖。人在减肥的时候也需要补充脂肪，体内缺乏脂肪的话，会导致高血压。但是油腻的食物中脂肪含量非常高，完全超出了身体需要的量。经常吃油腻的食物不仅会增加肠胃的负担，还会使更多的脂肪堆积在体内。所以为了保持身材，在平时的生活中我们可以用植物油和大豆油来烹调食物。这样我们既能吃得健康又能避免脂肪堆积，真的是一举两得。
碳酸饮料。随着物质水平的不断提高，人们的生活已经渐渐离不开各种各样的饮品。逛街的时候人们喜欢喝奶茶，吃宵夜的时候肯定要点一杯冰可乐，甚至吃饭的时候也需要一杯饮料佐餐。而这些饮品对于减肥的人来说，无疑是减重道路上的拦路虎。
其中，碳酸饮料中就含有很高的热量。长期喝这种饮品的话，会让我们的体重居高不下。而且这些饮品也会对我们的肠胃造成一定的负担，所以少喝这些饮料，可以让我们慢慢瘦下来。
饮食与肥胖息息相关，吃多了会胖，吃错了也会胖。下面这几种食物，一天吃几口也可能让你吃成大胖子。
吃什么易发胖
1.高脂食物
高脂肪食物是导致肥胖的头号凶手。在碳水化合物、脂肪和蛋白质三张供能营养素中，脂肪燃烧所产热量最高。1克碳水化合物和1克的蛋白质产能分别为4千卡，而1克的脂肪产能9千卡。减肥要少吃高油脂食物，一方面要减少油的使用，在烹饪时候要少下油，少用高胆固醇的动物油；另一方面要少吃含有丰富油脂的食物，如肥肉、内脏、一些坚果等。
2.高糖食物
糖分最主要的供能营养来源。高糖的食物如甜食，一般制作精致且味道丰富，容易令人上瘾。然而，高糖饮食对人体健康无益。高糖产生大量热量，导致热量摄入过量，造成肥胖；高糖饮食令人血糖升高，易患糖尿病；另外高糖饮食还容易招致脂肪肝、心脏病甚至癌症。世界卫生组织曾调查23个国家人口死亡原因发现长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年。
3.重口味食物
酸、甜、辣、咸的食物，会诱使人胃口大开，在强大的食欲下，不知不觉就会饮食过量，伸直暴饮暴食，进而导致肥胖。另外，口味偏重易得高血压等慢性病。
4.高GI食物
GI值即血糖生成指数，反映的是食物中碳水化合物对血糖浓度的影响程度。进食后，食物中的碳水化合物经过消化会转化成葡萄糖进入血液，血糖就升高。由于食物中碳水化合物含量、种类以及转化成葡萄糖的速度等存在差异，不同食物对血糖的影响不一样。高GI值的食物容易被消化，转化成葡萄糖的速度较快。因此，进食高GI值的食物，血糖升高快且升幅大。高GI的食物易被消化，在腹中停留时间短，人们容易感觉饥饿。高GI食物易引起血糖升高，增加血糖疾病的风险。
