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哈密瓜的瓜瓤能吃,但不好吃,所以可选择在吃哈密瓜时将瓜瓤去掉再食用。
哈密瓜主产于吐哈盆地(即吐鲁番盆地),它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%,哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。
至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜。时哈密瓜“往年进贡”、“瓜莫盛于哈密”、“瓜则充贡品者真出哈密”,追根溯源,哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。
扩展资料:
哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同,分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜,晚熟的称为冬瓜。早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等,其特点是皮薄肉细,香味浓郁。
中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。
“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
2013-08-07
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哈密瓜的瓜瓤能吃,但不好吃。没香瓜和甜瓜的瓜瓤好吃。所以可选择再吃哈密瓜时将瓜瓤去掉,再食用。
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哈密瓜除了表皮,其他部分都是可以食用的,包括哈密瓜的种子也是可以吃,所以瓜瓤是可以食用的。
哈密瓜(学名:Cucumis melo var. saccharinus),是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆。味甜,果实大,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。因为味道甜美,又属于蜜瓜的一种,哈密瓜常被误写为“哈蜜瓜”。
哈密瓜(学名:Cucumis melo var. saccharinus),是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆。味甜,果实大,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。因为味道甜美,又属于蜜瓜的一种,哈密瓜常被误写为“哈蜜瓜”。
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2013-08-07
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可以
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2013-08-07
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可以吃没什么坏处
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