Question

肯德基炸鸡翅怎么做

炸鸡翅的配料有哪些

Answer 1

Answer 2

1、将12个鸡翅中清洗干净，沥干水分，装盆备用。

2、用牙签在鸡翅中上扎N个小洞，为了更好地入味。

3、加入4勺酷克壹佰新蜜汁烤肉料。（不需要加水，因为鸡翅在腌制的过程中本身就会出水）用筷子或者手翻拌均匀，使蜜汁烤肉料均匀地裹在鸡翅根上。

4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时。

5、将腌制好的鸡翅，放在烤架上。剩下的腌制底料不要扔。

6、烤箱预热180度，中层，烤25分钟。为了让鸡翅味道更好，颜色更漂亮，鸡翅放入烤箱8分钟后取出，用刷子往鸡翅上刷一层步骤5剩下的腌制底料，然后放入烤箱继续烤10分钟，再拿出来刷一层，然后放进烤箱继续烤熟即可，这样拷出来的鸡翅味道更好，颜色更漂亮。（下面有接渣盘，所以我没有铺锡纸）

7、成品图

Answer 3

主料：鸡腿2个，新奥尔良烤翅腌料适量

辅料：面粉60克，玉米淀粉12克，小苏打1点点，盐1克水100克

1、鸡腿清洗干净，用喜欢的腌料腌制三四个小时。或者发放冰箱冷藏过夜，更入味。

2、面粉，玉米淀粉，小苏打，盐，加水调成面糊。

3、腌制好的鸡腿均匀的沾上面糊。

4、另外取一个盆，放适量面粉，配方以外的哦。把沾满面糊的鸡腿放进去。

5、用手反复按压鸡腿，让干面粉沾匀。鸡腿表面会出现鱼鳞一样的纹路。

6、沾好面粉的鸡腿，直接放在锡纸上。

7、空气炸锅预热好后，带锡纸放进炸篮。

8、烘烤25分钟即可出锅。

Answer 4

Answer 5