Question

白酒因密封不好放时间太长跑味了，还能不能喝？

我家放着一瓶衡水老白干，有四年多了，今天打开一喝味道就跟白水一样，稍微有点酒味！而且挺难喝！请问像这种情况下这酒还能喝吗？会不会对身体有什么影响？

Answer 1

建议是不要喝了，这样没有香味的酒，虽然对身体没什么影响，但是已经失去了品尝的价值。虽然酒类存放一定的时间会产生独特的香味，但是并不是说酒类放的越久越好，酒类最适宜的存放时间其实是和它的自身品质有关的。

如果超过酒类所能承受的存放时间，化学反应就会在未来的时间内停止，酯类物质也不会再产生，酒精还会在那段时间里慢慢挥发掉。一味的将酒类保存起来，时间太长，可能最后酒味都会没有了，香味也淡了。所以白酒最适宜的存放时间，还要看白酒的类型。

扩展资料：

市面上对于酒类商品的分类都会采取价格的方式来区分酒的品质，一般来说，市面上那些便宜的酒都是用酒精和香味剂勾兑的，这类酒是不适宜存放太久的，这类就的存放时间长了就会变得苦涩难喝，根本不会增加酒的香味。

相对于便宜的酒来说，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放时间，最好不要超过五年，五年之后再继续存放不动的话酒味就会开始变淡，香气也会减弱；还有一种酱香型白酒，这种酒是越陈越好，可以达到的存放时间也比较长。

参考资料来源：人民网-白酒存放六年后还能喝吗

Answer 2

最好不要喝了，因为密封不好，长时间酒精基本挥发干净，对外界的细菌微生物抑制很差，可能会有细菌在里面生长，如果放在潮湿，或是热的地方，更不能喝，挺难喝，味道变了，肯定有问题，别为了这点酒搭进去几百元的医药费，不值得。

Answer 3

喝后对身体影响和一般白酒一样，它就是酒中的乙醇和一些微量成份挥发了，使的口味不谐调，不好喝白酒贮存时间长了都会有种中药味（陈酒味）。白酒储藏最好是玻璃瓶，封口用蜡封。

Answer 4

喝是能喝 不过没大喝头了 只要是纯粮酿造的就不会有坏处 还有就是储藏酒最好选瓷瓶的 且要注意避光 密封 存放在阴凉处