Question

豆角和肉怎么炒才能都入味儿？

做出来肉太咸，豆角太淡

Answer 1

Answer 2

Answer 3

豆角炒肉都能入味的做法：
主料：瘦肉200克、豆角100克、青椒1个、蒜瓣6瓣、生姜5克。
辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
1、将瘦肉、豆角和青椒都切成块，蒜瓣剥去皮和生姜切末。
2、锅中倒入油烧至七成热，加入蒜和生姜末爆炒出香味。
3、蒜香味炒出后，将瘦肉加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，肉变色后，加入豆角和青椒翻炒。
5、加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。
6、加入少许水烧至水份干了，豆角变软了即可炒熟，关火调入少许鸡精即可。

Answer 4

配料：豆角、肉沫(或肉丝)、姜、蒜、（喜欢吃辣的朋友，可以放几个小辣椒）
制作过程：1、将豆角切成小丁（或切成短截），姜、蒜切成沫
2、锅内放油，待油开后放入姜（喜欢辣的朋友此时放入小辣椒），然后放入肉沫，最后放入切好的豆角（多翻动一会），让豆角熟透 加入盐、五香粉（根据个人的口味），放少许酱油
3、翻炒一分钟后放入蒜沫，
4、出锅前放入鸡精或味精

Answer 5

不要炒肉片呀。。用肉丝比较好吃。我妈常给我做。特香。
就先炒肉丝。。后放豆角。。把豆角也切成那种丝。