Question

冬虫夏草的保质期是多久

冬虫夏草的保质期是多久？一些野生的冬虫夏草放在冰箱2年了 不知道还嫩不能吃

Answer 1

相信大家对于食品的保质期没有任何疑问吧，所有的食品都有一个保质期。那么有些食品因为不同的环境，因此这个保存时间也有所不同，而且有些食品打开之后的保质期与没有打开的保质期也不尽相同。那么对于中冬虫夏草这一个名贵中草药，同样也有保质期。它所处的环境不同，那么它的这个保质期也略有不同。所以说我们要看具体保存环境的情况，来解释冬虫夏草这个保质期是多少？那么接下去，我会给大家详细的介绍一下，这个冬虫夏草的保质期有多久？

我在解释这个冬虫夏草保质期的时候，首先你们要明白一件事情，不要因为这个冬虫夏草的名贵，所以说可以长期保存，这是一个误区。冬虫夏草的保存，我们一般可以选择常温保存和冰箱保存，我们在常温保存冬虫夏草的时候，一定要用干净塑料袋包装好，随后我们选择一个容器，在容器的底部撒上一层花椒，这个主要目的就是防虫蛀。随后将已经包装好的冬虫夏草放置于花椒上，最后将容器密封盖紧，放在阴凉干燥通风之处就行了。这样的保存一般在三年左右，如果你是选择真空包装，那么这个时间会更久一些，一般在5年左右。

你也可以选择冰箱保存，如果是未拆封的冬虫夏草，可以直接放在冰箱的冷冻层就行了，这个时间一般在三年左右。如果已经拆开的冬虫夏草，那么我们首先要用塑料袋裹紧冬虫夏草，我们再选择一个容器把冬虫夏草装好，把盖子盖紧，这个时候放到冰箱冷冻就行了，已经拆封过的冬虫夏草，尽量不要存放太久。

以上就是冬虫夏草不同环境下，选择不同的保质期，希望以上这些知识能够有效的帮助到你。

Answer 2

虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。

虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳，捏后变扁，虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保几个月不化苗。发现虫草受潮后，应立即曝晒。若生虫，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。虫草保存不宜过久，过久则药效降低。

80年代以来，我国各地逐步应用了除氧保鲜技术，并应用于冬虫夏草的保管。研究表明，采用除氧保鲜养护的虫草，在长达2年的贮藏期内，品质完好，无虫蛀、无损耗。与氯化苦熏蒸法相比，有很多优点，不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高，而且无毒、无害，杀虫灭菌迅速彻底，不影响虫草的有效成分和商品质量，还方便贮藏与检查，安全性强。

Answer 3

虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。

虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳，捏后变扁，虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保几个月不化苗。发现虫草受潮后，应立即曝晒。若生虫，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。虫草保存不宜过久，过久则药效降低。

80年代以来，我国各地逐步应用了除氧保鲜技术，并应用于冬虫夏草的保管。研究表明，采用除氧保鲜养护的虫草，在长达2年的贮藏期内，品质完好，无虫蛀、无损耗。与氯化苦熏蒸法相比，有很多优点，不但虫草粗蛋白质总含量较后者为高，而且无毒、无害，杀虫灭菌迅速彻底，不影响虫草的有效成分和商品质量，还方便贮藏与检查，安全性强。

Answer 4

首先，冬虫夏草放冰箱冷冻2年的虫草，如果没有变味，变质是可以吃的，冬虫夏草如果真空密封放冰箱保存都可以保存2年以上，冬虫夏草价格十分昂贵，很多人舍不得用。但是，冬虫夏草越新鲜质量越高，最好不要久放。在真空条件下可以存放5年；如果是一般的条件，保质期也就是2-3年。时间过长有效成分会流失。具有药用疗效的虫草产地是青藏两地的虫草，福临门虫草和同仁堂是这两个产地的代表老牌，其中以福临门最为实惠。
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Answer 5

冬虫夏草不宜保存过久,否则疗效降低,一般不超过三年.

市场上卖的那种盒装的冬虫夏草保质期一般都是标注的24个月，也就是两年。