怎样挑选新鲜排骨
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血色要正不要太鲜红 也不要太暗色 因为太鲜用的容易是上色的
第二肉质要细不要太粗的
第三 肉内不要注水 或者冷藏过
第四 如果你是新买的 你最好去买好牌子的肉
谢谢采纳
第二肉质要细不要太粗的
第三 肉内不要注水 或者冷藏过
第四 如果你是新买的 你最好去买好牌子的肉
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排骨，应该挑选那些肋骨，切出来一块块的小排很好
肉要新鲜的 闻闻就知道了 一般较新鲜的肉没异味、样子也较好、肉质较鲜嫩、红润的感觉。
排骨上有分扁排和圆排，就是看排骨的骨头是呈圆的还是扁的，扁排的话会好吃很多。
肉要新鲜的 闻闻就知道了 一般较新鲜的肉没异味、样子也较好、肉质较鲜嫩、红润的感觉。
排骨上有分扁排和圆排，就是看排骨的骨头是呈圆的还是扁的，扁排的话会好吃很多。
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看血色 第二就是味道
然后就是肉质 最后就是看它是肉出水 别买注水的或是 冷藏品
冷藏的保值时间长 但是有的很长时间了 却显得很好
就这几点
然后就是肉质 最后就是看它是肉出水 别买注水的或是 冷藏品
冷藏的保值时间长 但是有的很长时间了 却显得很好
就这几点
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猪肉五花八门，怎样买猪肉有讲究，一起来看看
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去超市买排骨时，看到这几种排骨千万别买，再便宜都不要，快看看挑选排骨的窍门 一 闻一下味道 是猪肉本身的味道 二 用手指按压一下排骨 三 三 摸一下排骨 看便面 四 看排骨的外观
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