Question

8岁儿童挑食怎么办

Answer 1

了解成因认清误区善用妙招。
　　青菜不吃，萝卜不要……噘着小嘴，噙着眼泪，面对挑食的小孩，家长们看在眼里，烦在心里。可怎么才能解决幼儿挑食的问题呢？连哄带骗，边骂边塞，软硬兼施，长此以往也不是办法。为此，记者采访了邮电医院儿科副主任医师周怡和虹城幼儿园的徐莉老师，向她们了解了幼儿挑食的原因和解决方法。
　　搞清类别有的放矢
　　据周医生的临床经验，挑食在幼儿中的发生率很高。由于长期挑食会致使幼儿体形瘦小，或过于肥胖等不正常体型，因此，家长们应该对孩子的挑食恶习引起重视。一般而言幼儿的挑食情况能分为两大类，纯挑食和客观挑食。
　　纯挑食，即该类的所有食物都不吃，如所有蔬菜。这一类挑食的主因是孩童体质不佳，或疾病在身。若是孩童本来身体就不好，营养不良，脾胃虚，先天不足，则可用药，如乳酸菌素片等口服药片来缓解挑食的症状；若是因扁桃腺发炎、消化道及胃肠炎疾病恢复期等而引起的挑食，可适当服用开胃药剂、健脾糖浆等调理性药剂。
　　客观挑食，该类的大部分都吃，但少数不吃，如芹菜、萝卜等。面对这类挑食孩童，周医生建议家长要多花点心思，通过烹调改善。以芹菜为例，可先用清水涮涮，去味，再加葱、蒜等，减弱其味道，最后用麻油拌。孩子闻到香味四溢的芹菜，就算嘴里嚷着不吃，眼睛却早已发出了异样的光芒……
　　了解成因对症下“药”
　　有人说挑食会遗传，其实不然。周医生认为，口味还是后天养成的，出生时都是淡的，几个月后才会慢慢有味觉，所以家庭环境影响是最主要的原因，尤其是以客观挑食为主的情况。为此，周医生特别列举了几种由于家庭环境影响而造成的孩童挑食的原因：
　　1.家长挑食。有很多家长自己就挑食，不吃青菜、萝卜等，因此，一来家长成了“榜样”，二来这些菜种在家里的餐桌上鲜见，孩子潜移默化中也挑食了。
　　2.家长过分溺爱孩童，导致幼儿任性，不喜欢吃的食物就不吃。
　3.家长工作繁忙，没有时间好好照顾小孩，便给小孩较多的零用钱，让小孩随意购物，尤其是快餐、零食等不够健康的食物。小孩不健康的饮食机会较多，最终影响正餐，导致挑食。
　　4.家中长辈较多，小孩喜欢吃什么就拼命塞，往往因此忽视了其它种类的食物。
　　5.现在一日三餐日益演变成一日五餐，甚至更多餐，下午的水果、晚上的牛奶等，随着副餐的增加，正餐的质量便受到了影响。
　　面对上述几种幼儿挑食成因，周医生建议，家长们应该多多了解、关心自己的孩子，而非一味地溺爱或任由孩童随波逐流。同时，周医生提出了几点解决孩童挑食的方法：
　　1.吃饭时数落孩子不可取。吃饭时数落孩子，影响其情绪，进而影响食欲。
　　2.零食少吃，尤其是饭前，一旦零食吃得过多，便会影响到正餐，尤其要忌膨化类零食。
　　3.饭前不吃糖分高的食物，否则会影响正餐食欲。
　　4.荤素搭配，丰富口感，均衡营养。由于孩童的味觉敏感，偏好口味美的食物，家长可在烹饪上多花心思，经常变换口味，可适当尝试茄汁、糖醋等调味。
　　以上的方法虽然颇为有效，但周医生强调，倘若家长存在的一些误解不能纠正，孩童的挑食恶习仍然难以“击败”。
　　误解1：有人会觉得小孩胃口很小，所以只吃菜，不吃饭。
　　正解：只吃菜，不吃饭，缺乏人体必需的淀粉，会对孩童正常的生长发育有所影响，尤其会影响孩童长高。
　　误解2：先荤后素，而荤中又重鱼、虾、蟹，轻家禽、猪牛肉等。觉得鱼、虾、蟹能越吃越聪明，但家禽、猪牛肉等没什么用，忽视肉类。
　　正解：事实上，家禽、猪牛肉等肉类也富含各类人体所需的营养成分，对幼儿的健康成长也有极大的帮助。
　　误解3：经常带孩子上饭馆用餐。
　　正解：上饭馆用餐的频率过高，不仅不健康，更会影响饮食结构。高荤高蛋白，长此以往，营养不均衡，极易造成过胖或过瘦的不正常体型。
　　奇思妙想幼师出招
　　除了通过医疗、食疗来纠正孩童挑食的坏毛病，用一些小游戏和心理暗示，也不愧为切实有效的好方法。虹城幼儿园的徐莉老师便传授了几种幼儿园内的小绝招，家长们也可以此为鉴。大家团团坐
　　小朋友们一起吃饭的气氛很有感染力，其他小朋友若对某种食物都吃得津津有味，那些挑食的小孩看后也会嘴馋，渐渐地，这类挑食孩子也会慢慢尝试他原本不肯吃的食物了。做游戏
　　比一比看谁吃得快？虽然这是被用滥的招数，但对小朋友确实很有效。尤其是对付三岁以下的宝宝，他们就吃这一套。表扬示范采取榜样示范法进行暗示，表扬那些吃饭吃得好的小朋友，从而让那些挑食的小朋友产生吃饭不挑食的欲望。
　　善用掩护什锦菜色
　　将一些食物改头换面之后，面对那些原本难以下咽的食物，小朋友们也分辨不清了，要调动起他们“金贵”的小胃口也就不那么难了。
蔬果色拉
　　原料：生菜、胡萝卜、粟米粒、香蕉、苹果、梨、酸奶
　　制作：将各类蔬果切成丁或末，颗粒越小越好，然后放入碗中，再倒入酸奶搅拌即可。
　　秘诀：这种不用色拉油的色拉，制作起来省时省力。白白的酸奶拌入其中，为蔬果们戴上了“面具”，小朋友难以分辨，自然照单全收。
什锦炒饭
　　原料：米饭、胡萝卜、青菜、火腿及鸡肉，植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。
　　制作：将胡萝卜、火腿、鸡肉、青菜切成丁或末后，将鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水和火腿丁。烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后，放入胡萝卜丁和青菜，烧煮片刻取出待用；将洗净的炒锅里放入少许油烧热，放入米饭、葱花煸炒几下，放入鸡肉、火腿及其他原料，加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。
　　秘诀：色香味俱全的什锦炒饭，将平凡至极的米饭、青菜、胡萝卜“面目皆非”，多少会引起小朋友的兴趣。

Answer 2

创设愉快的饮食环境，培养良好的饮食习惯。幼儿食欲是否旺盛与幼儿进食时的情绪有密切关系，这是因为消化道和消化腺的活动是受神经系统调节的。精神紧张，促进胃液分泌的副交感神经就会被抑制，胃液分泌减少，从而降低食欲。因此家长和教师一般不要在餐前餐后马上处理幼儿行为上的问题，而应和颜悦色地创设出轻松愉快的进食环境，并教育幼儿不暴饮暴食，不嬉戏打闹，养成良好的进食习惯。对于某些幼儿的挑食行为，也不要施加过多的压力。许多家长、教师，对幼儿偶尔的挑食行为横加指责，从而更加强化了幼儿的挑食心理。这种行为无益于幼儿的身心健康，必须改正。

Answer 3

孩子挑食比较严重，主要考虑是脾胃不好，没有养成良好的饮食习惯导致出现的情况。平时主要就是注意尽量不要让孩子边玩边吃饭，同时也要注意不要给孩子经常吃一些零食，必须等孩子饥饿的时候再进行进食，这样才能够起到提高食欲的作用。

Answer 4

试试这样做。一：让孩子参与制定食谱，这会很有趣。二：让孩子进厨房，做帮厨。三：不要一日三餐都加入孩子不爱吃的食物。

Answer 5

这个时候的孩子会比较信赖自己崇拜的人
你可以展示给他看
他的偶像吃他不喜欢的菜
给他一个侧面影响
让他明白这个菜也不是很难吃
但绝不能强行要求
这样会促使他更反感这个菜的