Question

饺子皮是否需要放进冰箱里？

Answer 1

长时间保存需要，当天用不完的饺子皮，时间一长就很容易变干变硬。我们可以在饺子皮上撒些干面粉，装进保鲜袋内，放进冰箱内保存，这种方法可以使饺子皮隔夜也不会变干变硬。

使用时提前两个小时拿出来，等到解冻就可以使用。如果在包的时候不好捏，可以在边上沾点水再包，这样就容易粘住，煮的时候也不容易煮坏，是一个简单并且很有效的保存方法。

装入保鲜袋，放冰箱保存。放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就可以了。

一般来说在市场上买回来的饺子皮水分比较少，把饺子皮放冷冻会导致其冰冻，由于冷冻室的温度比较低，从而可能会使饺子皮断裂，不适宜包饺子，而冷藏室的温度比较低，空气也比较湿润，放冰箱冷藏可以避免其水分丧失，具有很好的保鲜作用，所以建议把饺子皮放冷藏比较好。

扩展资料：

饺子皮面粉选择：

高筋粉。一般来说,想要做饺子皮的话，直接使用在超市购买的饺子粉就可以了，通常我们所说的面粉都是中筋面粉，而饺子粉，就是高筋面粉。

用高筋面粉做成的饺子皮，比较劲道，也很耐煮，不容易破皮，平时我们家里包饺子用的饺子皮多为中筋面粉，不耐煮，而且容易炖烂。

另外一个要注意的就是,注意区分高筋面粉和高精面粉的区别。做饺子皮要的是高筋面粉而不是高精面粉，高筋面粉才是说明面粉的筋度，而高精面粉，说的是面粉的加工程度，即精度。

参考资料来源：百度百科-饺子皮

Answer 2

　　看时间长短，超过一天的话一定放在冰箱里，因为现在气温高，细菌容易生长，食物容易变质。
　　饺子皮保存方法：
　　饺子皮保存起来很简单的，只需要用保鲜袋把饺子皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让饺子皮结冰就行了。

Answer 3

看时间长短，超过一天的话一定放在冰箱里，因为现在气温高 细菌容易生长，食物容易变质

追问

但放进过后在拿出来吃就是湿的了，还会粘在一起

追答

要用保鲜袋多包几层放在急冻里

求好评

Answer 4

　　饺子皮本身就干的，加上现在气温不高，建议就这样摆着不放冰箱，通常都当天买当天用，所以要尽快用掉。

　　如果放了冰箱再拿出来就会变得湿的了，不好，粘性会变差，不容易成形。

Answer 5

当天用不完的饺子皮，时间一长就很容易变干变硬。我们可以在饺子皮上撒些干面粉，装进保鲜袋内，放进冰箱内保存，这种方法可以使饺子皮隔夜也不会变干变硬，然后需要使用提前2个小时拿出来，解冻就可以使用了