Question

怎么用果冻粉做果冻？

Answer 1

Answer 2

果冻粉做果冻具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：果冻粉（苹果味） 50g、开水 200ml。

1、第一步把水烧开，放一旁备用。

2、将果冻粉放进玻璃容器内。

3、加入烧开的清水，约1茶杯。

4、然后使用勺子快速搅拌均匀。

5、倒进模具里，封上保鲜膜，放冰箱里冷冻2小时即可。

6、2小时后取出，这样就完成了。

Answer 3

材料：
1、果冻粉2、糖3、水4、牛奶5、咖啡（红茶、绿茶均可）6、各式蜜饯果（鲜水果也行）7、蜜豆等等8、各式果汁
做法：
5克果冻粉（大约1小勺），用少许冷水化开，然后与糖（用量根据自己口味），250毫升液体（水、果汁、牛奶等）混合加热。加热时要不停搅拌，防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中，加入喜欢的果肉，等凝住后扣出就行了。
时果冻布丁的做法
时果冻布丁的制作材料：
主料：吉利丁28公克砂糖120公克水300㏄哈密瓜300公克冰块300公克鲜奶油450公克
时果冻布丁的做法：
(1)吉利丁与细砂糖先拌匀，再加入水，用小火慢慢煮溶，等沸腾后熄火备用。
(2)将哈密瓜150公克切成小丁，另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。
(3)将冰块加入作法(1)搅拌至冰块融化后，再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁，稍微拌匀后，慢慢加入鲜奶油，一边加入时要一边搅拌，等到呈现浓稠状时，再分装到布丁模中，最后放入冰箱冷藏2～3小时。取出后倒扣到小盘子中，即可食用，喜欢奶油的话，也可以淋上1颗奶油球，增加风味。
吉利丁于食品材料行有售。
草莓布丁果冻
原料：鲜草莓100克，果酱100克，淡奶油（超市有售）1升，糖水，明胶60克。做法：
1、将明胶加水，在温水中化开，再加入果汁。
2、往草莓上加果胶，刚覆盖过草霉即可，冷冻片刻，待用。
3、将奶油打起，把剩下的果胶加在奶油中，放在选好的容器里，（盘子、碗，或者其他形状的容器）冰冻成型，然后倒在盘子里，成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
果冻布丁的做法（巧克力美食）
材料：
1、牛奶3杯，糖3/4杯，蛋黄6个2、明胶2大匙，水1/4杯
做法：（1）将1料放在一起拌匀。
（2）将2料搅拌均匀后，隔水融化。倒入1料中拌匀，舀入模型中放入冰箱冷藏即可
果冻制作方法：
明胶粉和水以1：25的比例配比，我是10克的明胶粉与250ml蜜桃汁配比的
两层果冻制作方法：
将一部分果冻料放入模型中冷藏成型后再倒入别一种果冻料即可！希望能帮到你！

Answer 4

按1KG果冻粉加13KG左右水的比例即可
按比例将果冻粉放入相应的冷水中，然后放在火上加热直至煮沸（加热时要搅拌），沸腾持续3-5分钟后就可以拿下来冷却。（推荐做法）
按比例秤好果冻粉,边搅拌边加95度热开水搅拌15分钟,然后冷却至常温,马上成为色香味俱佳的果冻。（方便做法，但是口感.质量各方面都没有煮沸后然后快速冷却的效果好） 简单说就是烧水 ，水烧开以后，把果冻粉到进盆里，加开心，用筷子不停的搅拌 晾凉 装到模具里 放入冰箱 想吃就吃 你也可以把水果切成小块放里 但是不能放太多 因为品牌不一样，所以比例多少也有点区别的那时候是10克果冻粉兑1斤半的水 你可以参考下 如果有说明书最好

Answer 5

给楼主推荐两种用果冻粉做的果冻 1汤匙果冻粉（大约10克）用130克的冷水（大约1杯）化开，加果珍30克（口味根据自己的喜欢）加适量的白糖搅拌均匀，放炉子上用火烧开呈透明状，取适当的模具，把液体倒入，稍冷后放入冰箱冷冻几小时，取出来脱模即可。如果感觉太稀或者太干，可以重新回锅，加粉或者加水，然后再入模具。如果没有果珍新鲜的柠檬汁、橙汁也可以。
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。作法： 1、将45克果冻粉平均分成3份2、将黑加仑果汁倒入小锅内，加入一份果冻粉调匀后烧开，倒入一个方型容器内放凉凝固3、洗净小锅，然后将牛奶倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固,4、洗净小锅，然后将橙汁倒入，再加入一份果冻粉调匀烧开，再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固贴心建议：1、为防止果冻凝固不结实，做不出花色，所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色，而白色的牛奶层一般都在中间5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内，用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可,3、你也可以根据自己的口味，将橙汁换成芒果汁，黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊4、最后如果脱模的时候不容易倒出，可以用小刀贴着容器的边划一圈，果冻便很容易倒出来了 跟做凉粉差不多