1、发胖
牛排也是牛肉,牛肉虽然卡路里较低,脂肪含量比别的红肉都低一些,但是这不代表大量吃牛肉就不会发胖,比起蔬菜水果这些,牛肉里的脂肪\油脂成分还是很高的,不容易消耗,所以牛排吃多了一样会发胖。
2、容易上火
牛排虽然含有丰富的蛋白质、维生素、矿物元素,但是在中医认为,牛排性热,虽适合冬天食用,但是牛肉吃多了却容易上火,虽然在吃牛排时应当多吃蔬菜沙拉、水果等食物,搭配着吃能减少牛肉的燥热,尤其是阴虚体质的人群,更应该少吃牛排。
3、致癌这种是针对于外面不干净的牛排而言,在家自己做的牛排倒是可以避免这些致癌物质。在外面的小餐厅中,为了节约成本,又以赚钱为目的。
扩展资料:
牛津大学“击败肠癌”研究小组多年来致力于探究罹患肠癌和饮食习惯之间是否存在关联。为此,该研究小组启动了一项迄今为止规模最大、历时多年的研究。
在这一过程中,他们邀请50万零8名年龄在40岁至69岁之间英国成年男女为研究样本,令其填写详尽的调查问卷、了解其每周吃肉的频率,并在2006年至2010年间进行追踪调查。
研究人员发现,共有1503名参与者在调查研究持续期间患上肠癌,那些每周吃四次红肉或加工肉制品的成年人比每周吃肉少于一次者罹患肠癌的几率高出四成,而每周吃红肉或加工肉制品至少两次者患肠癌的几率比素食者高出近两成。
“击败肠癌”研究小组负责人马克•弗拉纳根表示:“我们绝不能低估饮食习惯在降低患肠癌风险方面的重要性。有证据显示红肉和加工肉制品与肠癌之间存在强有力的关联,所以我们建议大家适量摄取这两类肉食。”
或者你一日三餐都请她吃,保证两三个月内她就再也不吃了(不知道你的银子能坚持两三个月么)
如果是摄取瓜果蔬菜大于肉类的比例就没什么大不了的,爱吃就吃吧
优点:
人体在吸收多样化食物的营养中,不可能全部摄取到所需营养,但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且,牛肉的营养成份很高,人体每天需要的22种胺基酸,一半以上的胺基酸可由人体制造,但有8种胺基酸在人体内无法自制的,称为必需胺基酸,得由食物中摄取。
牛肉的瘦肉部分,含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。
肉含丰富、易为人体吸收的铁质,将氧气、能量输送到身体各处,都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种,常减肥的女性容易出现贫血的现象,对于想保持神采奕奕的人,预防贫血是很重要的。
铁质不足所引发的症状:贫血、血气不良、手脚冰冷、指甲易断、头发易分岔。女性由于月经,每月要失血15-30mg的铁,因此铁的需要量多男性2成。此外,为了制造妊娠中婴儿的血液,妊娠前期所需的铁为10mg,妊娠后期和哺乳中需要男性的2倍、即20mg的铁质。常食用容易吸收、低热量的牛肉,可大量增加铁质的吸收。
缺点:吃多了会得癌症(你可以用这个吓唬她,但是这个。。。跟浮云一样,我们所在的土地上致癌率就很高- -)。
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,多用于气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及肾虚,面色苍白的人效果会比较好。牛排最好是熟透点的好,半生熟的牛排细菌比较多。最好吃牛肉汤是最好滋补身体的。
2013-08-10
2013-08-10