Question

俄罗斯的传统食物

每个国家都有传统的食物，这些食物都有很强的地域性，很喜欢俄罗斯了，想了解一下~

Answer 1

俄罗斯的美食享有悠久的历史兼容了英法菜系的精华，烧烤系列比较诱人。前菜则有腌三文鱼、肉酱茄子等，据说是最地道的俄罗斯味道。主食中有一道“羊肉包子”，国人看了也许觉得普通，外表跟天津灌汤包子差不多，但入口能品尝到极浓而鲜美的羊肉汁.
俄罗斯美食，中国人最熟悉的莫过于“土豆烧牛肉”。著名的鱼子酱也不容错过。 鱼子酱是俄罗斯的顶级美食，其尊贵程度甚至要超越中餐里的鲍鱼。鱼子酱分为红鱼子酱和黑鱼子酱两种，黑色的产于鲟鱼，红色的产于鲑鱼。而更珍贵的是黑鱼子酱。如果说鲍鱼是美食中的黄金的话，那么鱼子酱则是美食中的玉，为了避免高温烹调影响品质，鱼子酱一般生吃。尤其值得注意的是，鱼子酱切忌与气味浓重的辅料搭配食用。

我介绍两种料理 像罗宋汤啥的我就不说了

含羞草沙拉：这道名字叫“含羞草”的沙拉，其实并不是由含羞草做成的，而是以米饭为主原料，其他配料有金枪鱼、青椒、洋葱，最后再在外面撒上一层特制的沙拉酱与芝士粉。

莫斯科烤鱼：莫斯科烤鱼与俄式烤鱼有着简单的差别，在莫斯科餐厅则是地道的莫斯科烤鱼。莫斯科烤鱼选用的是鲈鱼，先把鲈鱼煎熟，再在鲈鱼表面放上烧好的蘑菇、鸡蛋、洋葱，最后在上面覆盖上一层洁白的奶汁，再撒上一些芝士。而普通的俄式烤鱼需要放入一些黄油炒过的番茄酱，与奶汁掺杂起来，透出一种粉红色。

Answer 2

俄罗斯地域广大，如同中国一样，各地有不同的口味，但面包、黄油、果酱、鱼子酱、红菜汤、土豆泥、牛尾汤、各种沙拉（用蛋黄酱拌的）等基本上是各地共同的食物。靠近欧洲部分会与欧洲口味相近，爱吃生鱼、熏火腿等，而西伯利亚地区在亚洲，有一道名菜－沙锅杂烩，主要内容居然是馄饨。还有咸鱼、酸黄瓜、酸西红柿也很特别，适合长期缺乏蔬菜的寒冷地区长期保存食用。俄罗斯的奶制品绝对好吃，黄油、奶油、酸奶油、酸奶、冰淇淋都是上好的。他们家庭用各种莓子自制果酱，非常好吃。俄罗斯的巧克力也是一流的。当然伏特加酒是他们引以为荣的饮品。其它的主要饮料是红茶和咖啡。

Answer 3

“巴顿”面包 黑面包

荞麦饼 “古列巴卡”饼 鲑鱼

俄式油煎包子 高加索馅饼 “面耳朵” 烤鹅

伏特加 酸西红柿 奶渣

下面这篇介绍的很全面：

[图文]俄 罗 斯 的 传 统 食 品
http://www.hhddsw.com/info/detail/22-576.html

Answer 4

黑面包，土豆，辣椒，开口笑，伏特加（饮品）

Answer 5

1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111