Question

虾尾怎么做好吃？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

虾尾做成茄汁虾尾好吃，下面介绍做法：

准备材料：虾尾9只、番茄1个、番茄酱1勺、白醋半小勺、甘汁园白砂糖4g、姜3片、盐依个人口味、小葱1颗

制作步骤：

1、首先将虾尾去除虾线，从虾头的部位用力一拉，虾线就出来了，依次做完。

2、去除虾线的虾尾清洗干净，加入料酒腌制15分钟。

3、番茄洗干净，切碎。

4、起油锅，加入切碎的番茄，姜丝翻炒。

5、待番茄炒碎时加入番茄酱，白醋。

6、将番茄酱与番茄炒均匀至融合。

7、加入白砂糖。

8、再加入腌制好的红虾尾，加入半小碗水。盖上盖子，中小火焖煮2分钟。

9、2分钟后按个人口味加入盐调味煮1分钟。

10、大火收汤至浓稠，即可关火。

11、盛出装盘，撒上葱花。

Answer 4

香辣虾尾[原料] 西芹50克，葱段10克，姜片10克，蒜仔20克，胡椒10克，白糖15克，盐8克，生抽15克，醋少许，红油30克，香葱10克，熟芝麻10克，熟花生米20克，干辣椒节30在，花椒面8克，香油20克，孜然粉15克，特制香辣粉1小匙，色拉油1500克（实耗100克）。 1.将大虾去掉头部，虾尾去虾肠，用小刷洗干净，沥干水分，用料酒腌渍片刻。 2.锅内烧油至七成热，放入虾尾过油，捞出沥干。 3.锅内留少许油，将葱段、姜片、蒜仔爆香，下入过油的虾尾，煸炒，放入干辣椒节，烹入少许醋、料酒，放入生抽、盐、白糖、胡椒各少许，淋入高汤，烧至片刻放入小盆待用。 4.冬瓜去皮，切成中等厚薄排骨状，青椒去籽，一剖为二，西芹去筋切成菱形块状，将上述原料放入加有高汤的锅中煮制，七成熟时捞起，装入大砂锅中，将炒好的虾尾放入汤中煮制，加入盐、胡椒，调好味加入特制香辣粉、孜然粉，淋上红油，倒入装冬瓜的砂锅中撒上花椒面、香葱末、熟芝麻、熟花生米，淋上香油即可。

Answer 5

龙虾尾先焯水捞出控干，葱、姜、蒜、灯笼椒（干辣椒也行）煸香’加入龙虾尾翻炒，调入盐、糖、胡椒、料酒和耗油等翻匀，收汁；出锅前再放入味粉（味精或鸡精）另外也可以在里面加点西芹或青笋