香港最有名的小吃都有什么?

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蜜桃子手作
2019-05-19 · 优质视频达人
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蜜桃子手作
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香港美食有哪些?

又高又硬
2018-04-17 · TA获得超过4684个赞
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香港著名小吃:

1. 鸡蛋仔

鸡蛋仔是用鸡蛋,砂糖,淡奶组成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤制而成。烤完之后的鸡蛋仔通体金黄色,有蛋糕的香味,中间半空,咬下去特别弹!

2.  酥皮叉烧包

叉烧包吃得多,酥皮的你绝对少见,一口咬下,酥脆外层与想弄的内馅完美融合,即使不爱吃叉烧包也一定会爱上!

3.  牛腩面

香港牛腩面中的牛腩,一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。这时候面好不好已经无所谓了,牛腩占领了你的一切味觉!

4. 丝袜奶茶

所谓“丝袜奶茶”,其实就是把煮好的红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。这时候你就可以在奶香和鲜甜当中,纵享奶茶的丝滑~~~

5.  柠檬脆脆

柠檬脆脆由柠檬汁,蜜糖与脆脆包组合而成,在面包表面涂满牛油和蜜糖,清香的柠檬味夹杂着香浓的牛油,咔擦咔擦,根本停不下来!

6. 龟苓膏

龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。配着蜜糖来吃,不止清热解毒,口感滑嫩的龟苓膏绝对是中药中的一股清流啊!

7. 鲜虾云吞面

薄薄的皮裹上鲜虾,汤底用猪骨、虾子、大地鱼煲制,味道鲜美无比,而面条的制作更是讲究,鸭蛋与面粉混合,再用竹竿敲打至起筋,吃起来就一个字,弹!

8. 车仔面

车仔面是香港的廉价美食,跟7-11的车仔面完全是两回事,香港的车仔面可选择各种配菜,一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,明明都是很普通的东西,却让人欲罢不能!

9. 肠粉

跟潮汕肠粉不同,香港的肠粉是广式肠粉改良而来,在米制的肠粉皮里面包着肉片、鱼片、虾仁等各种各样的食材,配上秘制的酱油,味鲜、爽滑、口感独特,回味无穷!

10.  菠萝油

将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油,牛油被菠萝包的热力影响而熔化在包身的中间位置,而包身会被熔化的牛油变成金黄色,酥脆的包身配合香浓的牛油,吃下去会有一种恍若天堂的小确幸!

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匿名用户
2013-08-13
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香港小吃集锦 美味几十年不变香港是“美食天堂”,这话一点也不假,它既是高端菜肴的朝圣地,也是街巷小吃的汇集场。本着经济又美味的悭钱原则,我们奉上一组极具人气的香港小吃集锦,它们味道正,价格平,购物或是玩乐之余钻钻香港的市井小巷来探访美食之源,也颇有趣味。

清汤牛腩

据说一般游客是很难找到这家已经有50年历史的老店。它非常有个性,中午12点半前不开,下午3点前不设外卖,5点半才有河粉卖,晚上7点15分至8点半休息吃晚饭,9点后只有伊面及米粉,10时30分后只卖米粉,11时30分关门,假期也休息。

九记只卖牛腩,就算有面有粉,也都是跟牛腩有关的。牛腩分为普通、爽腩及咖喱几种口味,清汤牛腩8元一碗,据说超级正点,喜欢牛腩的人一定要试。

九记

地址:中环歌赋街21号地下

丝袜奶茶

据说兰芳园的老板当年就是以丝袜奶茶起家的,起先是流动小档,如今已经开入室内,但门前还摆着当年的小档。很多老主顾觉得还是坐在小档前的板凳上喝丝袜奶茶才够风味。丝袜奶茶12港元一杯,有人放下狠话说:“没吃过兰芳园,就不算吃过香港茶餐厅”,汗。

兰芳园

地址:中环结志街2号(逢周一休息)

云吞面

铜锣湾的池记,中环的镛记,都是香港云吞面小馆中的佼佼者。不过这回给大家推荐两家云吞面,走的是不同路线,天后地铁站电器道的麦兆记,走的是精致细巧型路线,小小碗,据说老板是著名云吞面世家的女婿,自己跑出来开小馆子。另一家中环威灵顿街的沾仔记走壮硕型路线,粗壮,分量大,价钱便宜。

麦兆记

地址:电器道74号B(天后地铁站附近)

沾仔记

地址:中环威灵顿街98号

鱼蛋粉

德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店,鱼丸是这里的招牌,曾获过2001年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。店面很小,甚至可以说简陋,就八九张桌,搭台是常事。可通常,有台搭都算是幸运的,边上还一堆站着等位子的呢。这里的鱼丸个大筋道,用料实在,食客甚众。

德昌鱼蛋粉店

地址:香港北角电器道75号地下

九龙城福佬村道嘉福阁88号地下

墨鱼丸

当家招牌就是墨鱼丸,当然要必尝。如果想吃正餐,推荐这里的墨鱼丸米粉,不但鱼丸吃了会弹牙,米粉也十分清爽,汤里还加了鱼露,能把墨鱼汤的味道调到很鲜美,让人念念不忘。

文辉墨鱼丸大王

地址:铜锣湾渣甸街(近SOGO港岛店)

杨枝甘露

香港人对甜品的热爱如滔滔江水绵延不绝,芒果、木瓜、榴莲配着西米露、冰淇淋、牛奶布丁组合出千变万化的甜品绝配,“杨枝甘露”更是其中佼佼者,满记甜品店的此味最为出名,不过最正宗的满记还是在西贡。

满记

地址:西贡普通道10C号地下

桶装豆腐花

广东人喜好喝糖水,糖水是饭后食用的一种甜汤,主要是滋润降火、生津止渴、平衡燥热以及调节肠胃等。糖朝是一家口碑很好的甜品店,不单只有各式糖水,还有各种粥和小点套餐供应,分量不多,清爽精致。最让人念念不忘的是它的桶装豆腐花,那叫一个嫩滑呀。

糖朝

地址:九龙尖沙嘴广东道100号

(海港城对面)

双肠热狗皇

永乐园餐厅的热狗出名之处是它的酱汁和面包,面包现烘,皮脆口,肠仔用欧洲进口的盐水鸡水肠。沙律酱汁是加入了蛋黄的秘制自家酱汁,此味可谓独一家。

永乐园餐厅

地址:中环昭隆街19号地下

多士火腿炒蛋

据说出自澳洲牛奶公司之手。这里的多士火腿炒蛋人气十分旺,曾有网友称它为“厚片土司上有着小山堆的炒蛋”,可见分量十足。

澳洲牛奶公司

地址:佐敦白加士街47号地下

蛋挞

泰昌饼家据说是前港督彭定康的至爱,曾多次光顾,尤其是对这里的蛋挞赞不绝口,不晓得他现在是否还经常想念这一口呢?事隔多年,他一定没料到,泰昌的蛋挞还是3.5港元一只。

泰昌饼家

地址:中环摆花街35号地下(近阁麟街)
还有很多香港美食的介绍和去过香港的人写的美食游记在这里 http://bbs.166china.com/search.php?searchid=6&orderby=lastpost&ascdesc=desc&searchsubmit=yes
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匿名用户
2013-08-13
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香港有很多各式各样的地道小吃,通常在路经的地铁站、巴士站、街头巷尾会看到一档档小贩档摊,卖的是一串串的鱿鱼、鱼蛋、煎酿三宝、鸡蛋仔、砵仔糕、炸萝卜丝饼、碗仔翅、炸鱼皮、鱼肉烧卖、沙爹串烧、煨蕃薯,有卤味、油炸的,有甜的、有咸的,但不论是穿西装打领带的上班族,或是穿著学生制服的学生,总是见他们人手一串地站在摊子前或角落吃。很多茶餐厅的招牌美食包括以咖啡和奶茶混合而成的鸳鸯 ,面层香脆的菠萝包夹上一块厚厚牛油的菠萝油,和新鲜烤制的酥皮蛋挞等,具有地方色彩的小食,如叮叮糖、糖葱薄饼、炒栗子、龙须糖等等,还有在旺角最常见的小食是煎酿三宝,炸大肠等,美味可口。
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匿名用户
2013-08-13
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菠萝油,蛋挞,云吞,碗仔翅,鸡蛋仔,车仔面
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