可以,如专用蜂蜜与酒为材料酿造的一种蜂蜜酒。
蜂蜜酒是蜂蜜中加水稀释,经过发酵酿制而成。蜂蜜中含有极高的果糖等糖分,极高的渗透压使微生物难以繁殖,将蜂蜜以水稀释后,糖分的浓度下降,酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖,开始发酵。
为了满足各类人群的需求,蜂蜜酒又分为三种类型。蜂蜜酒在酿造时,糖分控制在4%以下,称之为蜂蜜酒干酒,糖分在5%以上,就酿成甜蜜酒,在4%-5%之间就称之为蜂蜜酒半干酒,蜂蜜酒含有丰富的果糖、有机酸、活性肽、酶类、抗菌 素、多种人体必需的矿物元素和维生素等营养成分。
扩展资料:
蜂蜜的妙处:
1、腌制水果的天然防腐剂
蜂蜜富含天然的防腐剂,不容易使食物发生变质,还能产生很强的防腐作用,腌制水果的时候不妨加点蜂蜜,可以让水果保存得更久。
2、抗菌消炎
实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。
3、缓解失眠
如果存在入睡困难的情况,不妨试试在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),能让你更好更快入睡。这时候用龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜,效果会更好。
参考资料来源:百度百科-蜂蜜酒
参考资料来源:百度百科-蜜酒
推荐于2017-05-18
1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。
2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
3.不宜与葱蒜同食.大蒜辛温小毒,性热,其所含辣素与葱相近,其性质亦与蜜相反,古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”所以不宜与蜜共食。
蜂蜜与鸡蛋还可以止咳呢
广西壮族自治区民间流传着许多历史悠久的医疗方法,此类方法多由民间壮医所传授,对某些常见病的治疗效果显著。下面介绍一则壮医治疗老年人体虚咳嗽的方法:
先准备1只容量为2500克的瓶,取三花酒或中度白酒3瓶(约1500克),鲜鸡蛋500克,蜂蜜500克。将蛋清蛋黄、蜂蜜 、酒倒入1个干净瓷盆中,充分混合调匀,最后装入备好的瓶中密封贮存,用时摇匀即可。每天饮2次,每次20至50毫升,一般病情以6天为一疗程。宜早餐后,晚睡前服用。
壮医认为:酒味辛、甘,性温;可通经脉、行药势、散寒活血。蜂蜜味甘、性平;可补益脾胃、润燥滑肠。鸡蛋味甘、咸,性平;可益气养阴、滋阴润燥。
2013-08-12
自家酿制的米酒加入蜂蜜,蜂蜜的凉润中和酒的燥热,味道绝了